В мире, где нас ежедневно преследуют стрессы, фастфуд и плохая экология, идея быстрого и простого «очищения» организма звучит как магия. Обещания вывести токсины из организма, сбросить лишнее и почувствовать легкость и энергию за пару дней на одних соках положили начало огромной индустрии. Но что стоит за красивыми этикетками детокс-смузи и программами «генеральной уборки» организма?
Исторические корни
Идея детокса — не изобретение блогеров и инфлюенсеров. Ее истоки уходят в глубокую древность, в аюрведу — одну из старейших систем традиционной индийской медицины. Еще 5 тысяч лет назад практиковалась панчакарма («пять действий») — многоступенчатая программа, включавшая лечебную клизму, кровопускание, особую диету и даже рвоту.
Современная индустрия переработала эти ритуалы, заменив радикальные методы на соки, смузи и БАДы. Если раньше «очищение» было частью духовно-медицинской практики, то сегодня оно превратилось в товар, который продается под лозунгами быстрого похудения и оздоровления.
Что такое «токсины» и «шлаки»?
Производители детокс-программ редко конкретизируют, от каких именно «токсинов» они избавляют. В медицине токсины – конкретные яды (бактериальные, растительные, животные, химические), которые могут навредить организму. Детоксикация — специальная процедура при отравлениях, алкогольной или наркотической интоксикации, которая проводится с помощью капельниц, гемодиализа и плазмафереза.
Но когда говорят о детокс-диетах, чаще всего имеют в виду метаболиты — естественные продукты обмена веществ (билирубин, креатинин). Однако здоровый организм прекрасно справляется с их выведением самостоятельно без посредников.
Термин «шлаки» и вовсе ненаучный. Это слово пришло из металлургии и обозначает отходы производства. «Накопление шлаков в организме» в принципе невозможно. Как объясняет эндокринолог и диетолог Марина Берковская: «В печени нет такого места, где бы они накапливались».
Научный вердикт
Организм — самоочищающаяся система. У здорового человека есть мощные природные «фильтры»: печень обезвреживает вредные вещества, почки фильтруют кровь, легкие справляются с летучими загрязнителями и даже кожа помогает в процессе «самоочистки».
«Если в вашем организме уже есть функционирующая печень, функционирующие почки и функционирующие легкие, значит, у вашего организма уже есть необходимый баланс», —поясняет Кэтрин Зерацки, диетолог из клиники Мэйо (один из крупнейших в мире некоммерческих медицинских исследовательских центров).
К тому же нет ни одного серьёзного доказательства эффективности детокс-диет. Эффект «легкости» связан с отказом от обработанной пищи, избытка соли, сахара и жиров и психологическим убеждением в «полезности».
Скрытые риски
Детокс-программы вряд ли что-то изменят в организме здорового человека, но, если есть проблемы, эффект может быть негативным. Соки и смузи, которые в первую очередь ассоциируются с «детоксом», — это концентрированные дозы фруктозы. И при нарушении углеводного обмена, преддиабете или заболеваниях печени большое количество простых сахаров без других необходимых нутриентов особенно опасно, отмечают специалисты.
«Очищающие» БАДы зачастую содержат слабительное или мочегонное. Уменьшить вес это, может быть, поможет, но вместе с калориями из организма уйдут и все полезные вещества.
Помимо физиологических рисков, возможна и психологическая опасность. Увлечение детоксами может перерасти в реальное пищевое расстройство: орторексию — нездоровую одержимость правильным питанием.
Истинный детокс
По мнению экспертов, вместо краткосрочных экстремальных мер, лучше ежедневно заботиться о своем организме: высыпаться, пить много воды, не забывать про физическую активность и сбалансированное питание.
Детокс-диеты — это псевдонаучный миф, который манипулирует нашим естественным желанием улучшить здоровье. Они не только бесполезны, но и могут навредить. Истинный путь к здоровью в постоянных привычках, в простых действиях, которые будут поддерживать организм 24 часа в сутки 365 дней в году.
Если вас беспокоит состояние здоровья, то лучше обратиться к врачу, а не верить маркетинговым обещаниям.
Было полезно? Подпишись на канал!