Тестируем китайскую забегаловку в Пномпене👇🏻
Если вы придете в аутентичные места типа этого, о которых не знают туристы, то заметите, как местные стесняются. Кхмеры при виде иностранцев могут теряться.
Их движения, как будто начинают быть неловкими и они могут забыть что-то вам принести или вообще забыть как разговаривать 🤭
В локалках местные зачастую не понимают английский, либо понимают очень очень плохо и совсем уж базовые слова. Поэтому лишний раз не пугайте их сложносочиненными предложениями на английском языке, просто покажите пальцем что хотите, и не задавайте лишних вопросов. Пробуйте использовать международный язык жестов.
А ещё лучше просто заранее скачайте переводчик на английский, кхмерский и китайский языки и не парьтесь!
Вот ресторанчик нашелся с помпезным названием Dampling Empire, тут то мы и поужинаем с вами сегодня.
Место находится в районе русского рынка, если хотите прочувствовать эстетику Камбоджи, обязательно загляните сюда. И не забудьте прогуляться вокруг по дворам.
Основная концепция заведения - это дамплинги разных видов. Дамплинги и вонтоны - это азиатская разновидность пельмешек. Разнообразное меню, есть много чего вкусненького попробовать.
Фишечка азиатских заведений - это меню в папках и файлах. Вообще не парятся, просто делают «живые» фото блюд, без приукрас. Чем добротнее папочки, тем круче заведение. Тут прям запарились, и даже какой то дизайн сделали, молодцы 👏
Суп который я заказала стоит 3$. В среднем практически все блюда тут стоят столько. Пока жду еду, можно разглядывать стены. Еще одна фишка местных забегаловок - это крупно распечатанные фотки и названия блюд с ценами, на всю стену! Пароль от вай фая тоже на распечатали, шикарно :)
Я заказала суп с лапшой и вонтонами. На выбор есть три вида вонтонов: со свининой и креветками, со свининой и зелёным луком и с курицей и грибами. Я выбрала с курицей и грибами.
Такая сегодня сервировка стола, в добавок по традиции принесли стакан со льдом, куда вы можете налить чай, который всегда стоит на столе.
🍲🍲🍲
Супчик оказывался вообще не плох. Да, бульон чуть-чуть сладковатый, это больше в кхмерском стиле, чем в китайском.
Ну от этого он не менее вкусный! Дополнили двумя соусами: один острый, второй соевый соус с кунжутом, луком, чесноком и возможно уксусом или чем-то похожим. Это очень вкусно! Сюда нужно макать пельмешки 🥟
В супе плавают несколько морковок, немножечко зелени, обжаренный чеснок, пельмешки, маленький кусочек говядины, вареное яйцо и лапша.
🥟Пельмешки по размеру маленькие, на вкус норм, учитывая что они стоят очень дешево, вообще норм!
🍄🟫Я не очень сильно ощутила внутри грибы, ну вот морковка и курица точно там есть! Когда макаешь соус, вообще не очень становится понятно, что там есть внутри. Ну в любом случае, там есть начинка и это хорошо
🌶️Конечно, ещё я макнула в соус чили. Этот оказался классным, вкусный такой. Острота наступает сразу и быстро уходит, как только перестаешь есть, острота тоже проходит и остается немножечко жжения на губах. По остроте 2/10.
🍜Лапши больше всего в этом супе и лапша очень хорошая, похожа на домашнюю яичную лапшу.
В целом мне понравилось, я бы порекомендовала сюда вам зайти. Место довольно чистое, приятное, посетители приличные, цены приятные, порция нормальная по размеру, не самая большая, но я худенькая, поэтому всегда наедаюсь.
В целом хорошее место, если бы еще бульон был чуть менее сладкий, было бы вообще шикарно! Кухня так же у ребята в чистоте. Девушка даже в одноразовых перчатках работала, это редкость. Рекомендую! 👌🏼
#камбоджа #азия #азиатскаяеда #пномпень