Скоро наступит та самая волшебная ночь, когда вся страна под бой курантов загадывает, чтобы в следующем году денег побольше, женихов получше, здоровья покрепче, и чтобы кое-что не треснуло от оливье.
И вся лента Дзена запестрела названиями типа "Новогодний стол без вреда для фигуры. Варианты ПП-блюд на стол".
И сентенциями:
Мол, нормальные хозяйки не за пармезаном и хамоном гоняются, а легкие и полезные блюда готовят.
И вот тут-то у меня начинает подгорать не только бенгальский огонь, но и… ну вы поняли. Потому что каждый декабрь, как только начинают мигать елочные гирлянды, из всех щелей лезут эти… эти проповедники святого ПП со своими комментариями
Как только запахло мандаринами и селедкой под шубой, они выползают, как нежданные гости, и начинают свои заунывные песни.
"Ой, девочки, ну Новый год – это же не повод набивать живот всякой гадостью!" "А я вот себе сделаю ПП-оливье с индейкой и греческим йогуртом вместо майонеза!" "Главное – не объедаться, а наслаждаться общением!"
Слышали, да? Меня от этих фраз аж трясет. Я хочу спросить, вот честно, наслаждаться ЧЕМ?
Общением с теми, кто вместо шампанского пьет минералку и смотрит на твой кусок торта, как на личный грех?
Новый год – это один-два дня в году, когда можно просто забыть. Забыть про калории, про БЖУ, про "вредность" и "полезность".
Это когда ты имеешь полное, безоговорочное право набить свой внутренний мир всем, что вкусно и запретно. Это когда тарелка оливье – не просто салат, а кусок истории, воспоминание о детстве, совершенно невероятное смешение картошки, горошка и тонны майонеза, которое раз в год прощает тебе все.
Все, понимаете?!
Я смотрю на этих ПП-воинов, которые сидят за столом с тоской в глазах, ковыряя свою брокколи,
и мне хочется подойти и сказать: "Бросьте! Или вы боитесь, что "как встретишь Новый год, так его и проведешь"? Вот именно! Весь год потом будешь жить с ограничениями... не только в питании.
Весь год с неутоленными желаниями. Это же страшно".
Получайте удовольствие!
От селедки под шубой. От заливного. От бутерброда с икрой, на котором икры больше, чем хлеба. От холодца, который мерзко дрожит, но такой вкусный. От конфет, которые никто не ест, но они почему-то всегда стоят на столе.
Я не говорю, что надо слопать весь стол и чувствовать себя скверно до утра.
Я говорю про другое.
Про внутреннее разрешение быть человеком, а не машиной для подсчета нутриентов. Про то, что праздник – это СВОБОДА. Свобода от условностей, от правил, от вечной гонки за идеальным телом.
И вот этот ПП-шный бубнеж под бой курантов – это как если бы на рок-концерте кто-то начал проповедовать йогу. Или в ЗАГСе полное воздержание.
Неуместно, раздражающе и абсолютно мимо кассы.
Так что, мои дорогие товарищи по чревоугодию, предлагаю всем этим "осознанным" гражданам передать одно простое сообщение: "Идите своей дорогой со своим сельдереем".
Мы будем есть. Мы будем пить. Мы будем получать удовольствие от еды.
А потом, 1 января проснемся, возможно чуть тяжелее чем вчера, но с довольной улыбкой и чувством, что жить хорошо....
И только тогда, быть может, вспомним о спорте. Или не вспомним. Но точно не сейчас.
Потому что Новый год – это не про "новый я" с кубиками пресса.
Новый год – это про "старый я", но счастливый и сытый.
И да, я не готовлю салаты на Новый год. Но не потому что это вредно.
Просто мне они не вкусно.
Но все вредное, что вкусно мне, на новогоднем столе будет.
И мне глубоко фиолетово сколько там калорий..
С наступающим!
И пусть ваши столы ломятся от всего, что вы любите, а не от того, что "полезно".
Самое полезное - это положительные эмоции...