Семена беру только из перцев-девочек: как отличить перцев-девочек от перцев-мальчиков - список

Некоторые садоводы уверены, что если уметь различать болгарский перец по половому признаку, то можно не только увеличить урожай, но и не допустить ошибок в готовке различных блюд. Основные различия, на которые следует обращать внимание, заключаются в форме плода и количестве камер внутри.

"Перцы-мальчики":

• Имеют вытянутую форму, более узкие и с заостренной верхушкой;
• Внутри содержат две или три камеры;
• Плотная мякоть;
• Меньше сочности;
• Более кислый вкус.

"Перцы-девочки":

• Обладают квадратной формой;
• Четыре камеры;
• Сочная мякоть;
• Сладкий вкус.

Стоит отметить, что в "перцах-девочках" содержится больше семян. Поэтому они пользуются большой популярностью у тех, кто занимается сбором семян для дальнейшего выращивания. Такие семена считаются более качественными и дают очень обильный урожай. "Перцы-мальчики", по наблюдениям садоводов, чаще дают пустоцветы.

Различия в кулинарии:

Для употребления в свежем виде, рекомендуется выбирать "перцы-девочки", из-за их сочности и сладости. Для консервирования лучше подойдут "перцы-мальчики" благодаря их большей плотности и меньшему содержанию влаги.

Стоит подчеркнуть, что данное разделение, является результатом народных наблюдений и не имеет научного подтверждения. Об этом передает "Маленький сад на краю Вселенной" (12+).

Автор: Чувакова Анастасия

Закончила МГУ имени Н.П. Огарева. Журналистикой интересовалась еще со школьной скамьи, а в 2020 году исполнила свою мечту и начала работать в СМИ. Работала в информационном агентстве SM-News, сетевом издании "Правда.Ру".