🎄 Ингредиенты: Блинчики: молоко- 0,5 л. яйцо - 2 шт. сахар - 1 ст. л. мука – 180 гр. растительное масло – 3 ст. л. соль – щепотка ванилин - 1,5 гр. ⠀ Начинка: Творожный сыр - 500 гр. Слабосоленая красная рыба - 250 гр. Огурец - 1 шт. Укроп - пучок Икра - 200 гр. ⠀ Приготовление: 1. Взбиваем молоко, яйца, соль и сахар до появления пены. 2. Просеянную муку постепенно добавляем в готовую массу. Тесто хорошо размешиваем до однородной массы. 3. Добавляем растительное масло и ванилин. Перемешиваем. Даём настояться тесту 5-10 мин. 4. В середину сковороды постепенно вливаем тесто, прокручивая сковороду так, чтобы тесто равномерно распределилось по всей площади. Когда низ блина зазолотится, его нужно перевернуть. Жарим на среднем огне. ⠀ Собираем торт: 1. Каждый блинчик промазываем творожным сыром с укропом. 2. И выкладываем слоями чередуя красную рыбу и огурец. 3. А самый последний блинчик украшаем укропом и красной икрой. ⠀ С наступающим, друзья! 🎄🎉 ⠀