Рецепт был переведён нами на русский язык из поварского сервиса GRONDA. Основа вуали Вода — 500 мл Цветочная вода (например, апельсиновая, жасминовая или смесь) — 20 мл Розовая вода — 10 мл Сахарная пудра — 150 г Агар-агар (порошок) — 6 г Для декора Съедобные сухие цветы — по необходимости Свежие съедобные цветы (календула, фиалка, бархатцы и др.) — по необходимости Спрей нейтральный (на основе растительного масла) — для смазывания формы 1. Легко смажьте силиконовый противень нейтральным спреем. 2. Равномерно разложите сухие и свежие съедобные цветы по поверхности, слегка прижимая, чтобы они легли плоско и не сдвигались. Отложите. 3. В кастрюле с толстым дном соедините воду, цветочную воду и розовую воду. Нагрейте на среднем огне до 60–70 °C. 4. В отдельной миске тщательно смешайте сахарную пудру и агар-агар до однородности (чтобы избежать комочков). 5. Постепенно введите сухую смесь в тёплую жидкость, непрерывно помешивая. 6. Доведите до кипения и варите 1–2 минуты, пока раствор не