Развеиваем мифы: «пластиковая» американская еда
Америка в массовом воображении — это непременно фастфуд, перебор усилителей или же отсутствие вкуса. Реальность, как водится, оказалась совсем другой 🍔💔
Честно говоря, не знаю, кто это придумал и с чем сравнивал — еда здесь отличная. Всё свежее, вкусное: от обычных гастрономов до вполне хороших ресторанов. Единственным разочарованием стал KFC (я всегда пробую местный фастфуд) — он оказался просто адски невкусным. К слову, общий счёт на двоих вышел 97$. На контрасте — McDonald’s здесь просто божественный, даже лучше, чем в Японии. Я бы заказывала его каждый день, но меня убедили, что всё-таки стоит ходить в «нормальные» места…
К слову, в США стандарты качества и контроля строже, чем в ряде европейских стран — отсюда и разница во вкусе.
⬅️ Но если уйти от фастфуда, а оценивать действительно приличные места — мы почти всегда были сыты и довольны. Исключением стал одна подпольная раменная, но я виню рецепт чьей-то японской бабушки, а не качество продуктов… А какое разнообразие на магазинных полках: глаза разбегаются. Мне даже жаль, что я забила свободное место в чемодане сувенирами, а не вкусняшками, учитывая, что у нас всего этого нет. Поэтому, уж простите, но тут, явно нас обманывают.
➡️ Конечно, ценник в ресторанах Нью-Йорка довольно высокий: сложно зайти куда-то вдвоём и уложиться меньше чем в 80–100 долларов. Если же место действительно достойное — сумму можно смело умножать в 3 раза. Но вот что интересно: если сравнивать цены одного из самых престижных гастрономов города Whole Foods с Азбукой Вкуса, сильных различий почти нет, а по некоторым позициям Нью-Йорк и вовсе выигрывает. Как пример, поллитра томатного супа с лобстером стоит всего 9$, большая курица гриль — 10$, а нарезанный ананас — 4.5$. А если говорить о больших, условно оптовых супермаркетах, там цены чуть ли не в 5 раз ниже.
⬅️ Да, визуально еда часто выглядит так, будто ее готовили из последних запасов. Здесь не принято ретушировать изображения: бургер и салат на фото могут выглядеть хуже, чем у начинающего фуд-блогера в 2010-м. Но согласитесь, что так лучше, чем, когда на картинке идеальный ролл с крабом, а на деле — переваренный рис с крабовыми палочками (тру-стори из очень дорого ресторана в Дубае).
☕🏡 Мне безумно хотелось зайти в настоящую американскую закусочную — то самое место встречи из всех культовых сериалов. Было желание прочувствовать этот колорит изнутри и хотя бы на полчаса ощутить себя героем Breaking Bad или Фарго. Увы, в этот раз до дайнера мы так и не дошли — но осталось в планах на будущее.
Зато мы посетили несколько мест по рекомендациям и столько же абсолютно случайных: от пекарен до раменных (любимый Ipuddo здесь невероятен) — оставлю ссылочки на самые «вкусные», вдруг пригодится 🥗
