Рубрика найденные рецепты 👩🍳
Апельсиновый кекс с пропиткой и кремом 🍊
📌 Ингредиенты:
Тесто:
• Апельсин — 1 большой
• Сахар — 150 г
• Яйца — 3 шт
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Растительное масло — 70 мл(я добавила 50, думаю можно еще чуть меньше)
• Щепотка соли
Пропитка:
• Фреш из 1 апельсина
• Сахар — 1 ст. л.
Крем:
• Творожный сыр — 140 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
🍊 Апельсин нарезать на кусочки, добавить яйца, сахар, соль и масло — пробить блендером до однородности
🍊 Добавить муку с разрыхлителем, перемешать
🍊 Застелить форму пергаментом(я делала без), вылить тесто, выпекать при 170 °C ~50–60 минут
🍊 Пока кекс остывает, довести до кипения сок с сахаром. Проткнуть кекс шпажкой, залить горячей пропиткой
🍊 Смешать холодный творожный сыр с пудрой, покрыть кекс, украсить цедрой или дольками апельсина
Получается очень ароматно и вкусно!
В отпуске не теряю время зря 🥺
Вчера начала заготовки делать 🙃
