Мясо с картошкой в духовке.
Здесь я не использую майонез, мне вкуснее с сочнее с сырным соусом. Готовлю его сама.
Нам понадобится:
Масло слив./гхи - 20 гр.
Мука - 20 гр.
Молоко - 500 гр.
Сыр (у меня чеддер)- 100 гр.
Соль, специи по вкусу
✔️ В кастрюле растопите сливочное масло, на маленьком огне!
✔️ Добавьте к маслу муку, перемешивая лопаткой или венчиком, понемногу начните добавлять молоко.
✔️ Увеличьте огонь до среднего, продолжая помешивать соус.
✔️ Доведите до однородной консистенции (если комочки не растворяются, процедите через сито, и снова на плиту).
✔️ Добавьте сыр, соль и специи, а затем еще несколько минут на слабом огне поварите соус до загустения.
Остудите.
Я смазываю соусом мясо и всё слайсы картошки перемешиваю с соусом. Выкладываю на мясо.
Получается сочно и очень вкусно, пробуйте.
Люблю такое с крепким, сладким чаем без молока. Использую в качестве подсластителя жидкую стевию.
