В журнале Food & Function представили результаты исследования, в котором оценивали влияние шафрана на психоэмоциональное состояние людей с болезнью Паркинсона. В эксперименте участвовали 92 пациента: в течение 12 недель одни получали добавку с шафраном, другие — плацебо. Анализ показал, что у группы, принимавшей шафран, заметно снизился уровень С-реактивного белка — показателя воспаления. Также у этих пациентов улучшились когнитивные функции и уменьшились тревожность и признаки депрессии. Участники, использовавшие шафран, сообщали о более качественном сне, снижении усталости и уменьшении психологического дискомфорта. Кроме того, у них повысилась двигательная активность и способность выполнять повседневные задачи, что улучшало общее самочувствие. Авторы исследования отмечают, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства шафрана делают его перспективным дополнением к терапии болезни Паркинсона, однако для окончательных выводов о его эффективности и безопасности нужны дальнейшие и
FF: Рано говорить, что Паркинсон не грозит при питании чудо-специей
26 декабря 202526 дек 2025
651
~1 мин