Этот рулет как будто создан для праздничного стола!
Удивительный, солнечный, вкусный, он сделает праздничный стол более ярким. Эта бюджетная закуска улетит со стола первой. А готовится не так и сложно!
И еще: если вы выжимаете из моркови сок, у вас, конечно же, остаётся морковь. Не выбрасывайте её, а приготовьте вот такую красоту и вкусноту. Готовим!
Беру 4 сырых яйца. Не обязательно ярко-насыщенного цвета.
Солю их, перчу, добавляю 1 ст.л сметаны.
Всё хорошо перемешиваю.
На крупной тёрке тру морковь. Можно натереть на средней тёрке.
Морковь добавляю к яичной смеси.
Для выпекания основы рулета из силиконизированного пергамента делаю прямоугольную форму. Края закрепила скрепками. Если у вас пергамент простой, смажьте его растительным маслом.
Выливаю в форму яично-морковную смесь. Выравниваю поверхность и отправляю корж в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Тем временем подготовим начинку. Беру 200 г творожного сыра.
Кладу в него нарезанный укроп.
Можно по желанию добавить пару зубчиков чеснока.
Перемешиваем и начинка готова.
К этому времени корж испёкся. Он легко отделяется от пергамента.
Перевернём его, потому что та сторона будет красиво смотреться в рулете. Выкладываем на рулет начинку.
Выравниваем поверхность.
Сворачиваем в рулет.
Заворачиваем в пергамент и в холодильник на 1 час.
После этого нарезаем и на праздничный стол. Чудесно смотрится!
Рецепт:
Яйца - 4 шт
Соль, перец по вкусу
Сметана - 1 ст.л
Морковь - 1-2 шт
Творожный сыр - 200 г
Укроп, чеснок
Посмотреть и послушать, как готовлю его можно здесь, в моём телеграмм канале👇. Там много всего вкусного! И поговорим, и наготовим всего. Приходите!
#рецептыотмамули#рецепты#морковныйрулет#рулетсморковью#напраздник#праздничныйстол#закуска#ужин#вкусноипросто#простойрецепт#