Знаете, что самое классное в безалкогольных напитках? Они могут быть такими же вкусными и красивыми, как обычные коктейли, но на утро вы проснётесь бодрой и счастливой. Если вы хотите встретить Новый год без алкоголя, но при этом не чувствовать себя белой вороной за столом — эта статья для вас. Рассказываю про напитки, которые точно не дадут скучать и станут изюминкой вечера.
Почему стоит обновить напитки на праздничном столе?
Всё больше девушек сейчас выбирают трезвый образ жизни. И это не про скучные посиделки с компотом, а про то, чтобы действительно чувствовать себя хорошо. Если вы ходите в зал, следите за питанием и вообще заботитесь о себе, то логично, что не хочется всё это перечеркнуть одним вечером.
А ещё представьте, что утром 1 января, все лежат пластом, а вы уже бодрая, можете пойти погулять, сделать лёгкую тренировку или просто насладиться первым днём года. Звучит неплохо, правда?
Плюс безалкогольные коктейли сейчас — это целое движение. Красивые, вкусные, с необычными сочетаниями. Ваши гости точно оценят такую заботу, а в инстаграм эти напитки будут смотреться огонь.
Топ-10 идей безалкогольных напитков для Нового года
Собрала для вас самые классные варианты — от согревающих до освежающих. Выбирайте то, что по душе, или готовьте сразу несколько.
Безалкогольный глинтвейн
Это просто must have для зимнего вечера! Берёте виноградный или гранатовый сок, кидаете туда палочку корицы, звёздочки бадьяна, гвоздику, кружочки апельсина. Нагреваете на медленном огне (не кипятите!), добавляете мёд. Всё — запах по всей квартире стоит невероятный, а вкус просто волшебный. Наливаете в красивые кружки, и вот вам готовое новогоднее настроение.
Безалкогольная пина колада
Кто сказал, что летние коктейли не для зимы? Кокосовое молоко, ананас, лёд — всё в блендер, и готово! Получается такой кремовый, сладкий напиток с тропическими нотками. Украсьте долькой ананаса и вишенкой — будет выглядеть как в модном баре. А на вкус просто сказка, особенно если за окном минус двадцать.
Безалкогольная сангрия
Обожаю этот вариант! Берёте любимый сок (виноградный или яблочный отлично подойдёт), добавляете газировку, режете туда всякие фрукты — апельсины, яблоки, киви, ягоды. Киньте веточку мяты. Пусть постоит в холодильнике пару часов. Подаёте в большом кувшине со льдом — смотрится шикарно, а гости сами себе наливают сколько хотят.
Безалкогольный эгг-ног
Это американская новогодняя классика, только без алкоголя. Взбиваете желтки с сахаром, добавляете тёплое молоко, сливки, мускатный орех, корицу, ваниль. Получается как жидкий десерт — сладкий, нежный, уютный. Прям обнимашки в стакане. Правда, калорийный, но раз в год можно побаловать себя.
Безалкогольный пунш
Классика жанра! Смешиваете апельсиновый, клюквенный и ананасовый соки, добавляете имбирный эль или газировку. Киньте туда замороженные ягоды, дольки апельсина, веточку розмарина. Розмарин даёт такой хвойный аромат — сразу Новый год чувствуется. Можно подавать холодным или подогреть — как вам больше нравится.
Горячий шоколад с зефиром и корицей
Ну тут вообще без комментариев — это любовь! Варите густой шоколад на хорошем какао, добавляете корицу и ваниль. Сверху кидаете маршмеллоу, можно ещё взбитых сливок. Посыпаете какао или тёртым шоколадом. Это не просто напиток, это настроение. И фоточки получаются бомбезные!
Имбирный лимонад с мятой и медом
Для тех, кто следит за фигурой. Натираете свежий имбирь, заливаете горячей водой, даёте настояться. Добавляете лимонный сок, мёд, мяту. Охлаждаете, добавляете лёд. Получается освежающий, с лёгкой остринкой напиток, который ещё и метаболизм разгоняет. То есть пьёте с пользой для тела — красота же!
Мандариновый спритцер с розмарином
Мандарины — это же символ Нового года! Выжимаете сок из свежих мандаринов (или берёте покупной, если лень возиться), смешиваете с газировкой, добавляете чуть мёда. Киньте веточку розмарина и пару долек мандарина в бокал. Получается лёгкий, с приятной кислинкой напиток с интересным травяным ароматом.
Ягодный пунш в большом кувшине
Супер яркий и красивый вариант! Замороженные ягоды (любые — клюква, малина, черника, ежевика), виноградный сок, газировка, лимонный сок для кислинки. Можно добавить веточку тимьяна для аромата. Цвет получается такой насыщенный рубиновый — просто сказка! Плюс куча витаминов.
Гранатовый mocktail ‘Новогодний фейерверк’
Самый эффектный вариант! Гранатовый сок смешиваете с газировкой, добавляете капельку лимонного сока. На дно бокала кидаете зёрна граната и лёд. Край бокала украшаете сахаром с цедрой. Когда наливаете, зёрна поднимаются вверх с пузырьками — прям фейерверк в бокале! Выглядит волшебно, все ахают.
Безалкогольный алкоголь: что это такое?
Слышали про такой тренд? Сейчас делают безалкогольное пиво, вино, джин, даже виски! Это не просто сок, а специально созданные напитки, которые по вкусу максимально близки к оригиналу, но без спирта (или меньше 0,5%).
Очень удобная штука, если хотите держать в руке привычный бокал и чувствовать себя в компании своей, но при этом оставаться трезвой. Безалкогольное игристое отлично зайдёт для новогоднего тоста. Многие говорят, что разницу вообще не чувствуют.
Правда, читайте состав — иногда туда много сахара добавляют. Если следите за питанием, выбирайте качественные бренды. Но в целом штука классная и реально выручает.
Чем заменить крепкие алкогольные напитки?
Если раньше на столе обязательно стояли водка или коньяк, то сейчас их легко заменить. Например, холодный заваренный чай с добавлением фруктовых сиропов, специй и льда. Или комбуча — ферментированный чайный напиток с газиками, который ещё и полезный для пищеварения. У неё интересный вкус с кислинкой, можно смешивать с соками и ягодами.
Ещё вариант — кокосовая вода с соками манго, маракуйи или ананаса. Низкокалорийная, увлажняет организм, содержит электролиты. Добавьте мяту или базилик — получится освежающий тропический коктейль.
Для любителей чего-то покрепче по ощущениям — густые смузи-шоты из банана, ягод и кокосового молока. Подаёте в маленьких рюмочках — прикольно смотрится, плюс чистая польза.
Три плюса трезвого Нового года
Первое — утро без похмелья. Проснуться 1 января без головной боли, тошноты и чувства стыда за вчерашнее — это просто счастье. Вы помните весь вечер, все разговоры, все смешные моменты. Никаких провалов в памяти и неловких ситуаций.
Второе — сохраняете форму. Алкоголь калорийный, тормозит метаболизм и мешает восстановлению после тренировок. Зачем перечёркивать все свои усилия в зале одной ночью? Безалкогольные напитки позволяют праздновать без ущерба для фигуры. Плюс утром у вас будет энергия на тренировку или прогулку.
Третье — правильный настрой на год. Если первый день нового года начинается с заботы о себе и осознанных решений, это круто программирует на успех. Вы показываете себе, что можете кайфовать от жизни без вреда для здоровья. Это вдохновляет и даёт уверенность.
Советы по подаче безалкогольных напитков
Красивая подача — это всё! Используйте разные бокалы: высокие, широкие, изящные флюты. Украшайте фруктами, ягодами, травами, цветами. Край бокала можно обмакнуть в сахар, какао, кокосовую стружку — добавит красоты и вкуса.
Цвет важен! Яркие напитки делают стол праздничным. Используйте натуральные красители: свёклу для розового, куркуму для жёлтого, спирулину для синего. Красиво и полезно.
Подавайте напитки в больших кувшинах или диспенсерах, чтобы гости сами наливали. Рядом поставьте тарелки с украшениями: дольки цитрусов, ягоды, мяту, корицу. Пусть каждый создаёт свой коктейль.
Лёд! Можно заморозить воду с ягодами, цветами или травами внутри. Такой лёд превращает обычный напиток в произведение искусства. Гости точно оценят такую заботу.
Хочешь получать больше полезной информации о здоровье и спорте, подписывайся на наш телеграм.
Другие статьи доступны на нашем сайте https://bosikomfit.ru/