Провели много встреч и задушевных разговоров с местными бизнесменами. Понравилось отсутствие хайпа, спокойные задушевные разговоры, открытость и интерес. Если спросить меня, как бы я выразил мнение про бизнес в Саратове, то лучшими словами были умозаключения местного таксиста. «Несколько лет назад эклеры в местной известной сети кофеен стоили 25 руб. штука. Покупал 10 сразу на всю семью. Сейчас пирожные стоят 75 руб., и уже 10 не купишь, беру пару максимум 3 штуки, так как накладно». Владелец сети держит минимальные цены и хорошее качество за счет своей маржи уже 4 год. Направление кондитерки потеряло 60% рентабельности. Крупные предприятия примерно в такой же ситуации. Завод холодильников, мясокомбинат, колбасные заводы крупные и так далее. Тем не менее закрывать и продавать никто не планирует, будут стоять до конца, видимо. Взаимная поддержка ( очень тесно все взаимодействуют) , открытость, использование совместных ресурсов сильно помогают и выручают. Очень теплые впечатле