Иногда так хочется чего-нибудь сладкого прямо сейчас, а возиться с духовкой, миксером и кучей посуды совсем нет желания. В такие моменты меня спасает шоколадный пирог без яиц, который готовится всего за 5 минут — быстро, просто и из самых доступных ингредиентов.
Этот рецепт отлично подойдёт :
- если дома нет яиц,
- для постного или веганского меню,
- когда гости на пороге,
- или просто для уютного вечера с чаем ☕️
🧾 Ингредиенты (на 1 пирог)
- Сахар — 200 гр.
- Пшеничная мука — 542 гр.
- Какао-порошок — 3 ст. ложки
- Растительное масло — 5 ст. ложек
- Вода — 250 мл
- Щепотка соли
- Ванилин — 2 ч. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Уксус 9% - 1 ч.л.
👩🍳 Способ приготовления
- В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, какао, соду и соль. (Какао и сода тоже должны быть просеяны). Перемешайте венчиком.
2. Добавьте растительное масло, отдельно уксус и воду.
3. Тщательно перемешайте до однородной массы — тесто должно быть гладким, без комочков.
4. Тесто поместите в форму, распределив равномерно.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170С в течение 35 - 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой (должна выходить без теста).
6. После того, как пирог остынет, присыпьте сверху сахарной пудрой.
7. Пирог готов — им можно наслаждаться!
😍 Какой получается пирог?
- Нежный
- Влажный
- Насыщенно шоколадный
- Без запаха соды
- И абсолютно без яиц
По вкусу он напоминает классический шоколадный бисквит, только готовится в разы быстрее.
💡 Полезные советы
- Если любите менее сладкое — уменьшите количество сахара.
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку растворимого кофе.
- Пирог можно подать с сахарной пудрой, вареньем или шариком мороженого.
🍰 Итог
Этот шоколадный пирог — настоящая палочка-выручалочка. Минимум времени, простые продукты и отличный результат. Обязательно сохраните рецепт — он точно пригодится не один раз!
Если статья была полезной, ставьте 👍 и делитесь рецептом — впереди ещё много быстрых и вкусных идей 💛