Здравствуйте, мои уважаемые друзья и подписчики! С наступающим Новым годом! Шлю вам самые тёплые пожелания.
Как ваше предновогоднее настроение?
Ждёте ли сюрпризов и верите ли в Деда Мороза?
Я вот верю.
Наш уральский Дед Мороз пришёл с настоящим холодом.
К таким холодам мы, конечно, привычны, но нынешняя зима щедра на сюрпризы: то минус 5, а то и все минус 40.
В такие дни прогулки приходится переносить на более комфортное время
Зато дома у нас очень тепло.
Наш город почти полностью газифицирован.
Газ подают и в многоэтажки, и в учреждения, и в частные дома.
Люди с удовольствием подключаются, пользуются льготами.
Вспоминаю, как лет двадцать назад котельные работали на угле, и в квартирах было холодно.
А сейчас — красота
! В разгар мороза можно и окно открыть.
Декабрь на исходе, но наша уральская зима продлится аж до апреля.
И что бы не скучать в это время нужно чем то занять себя.
Заниматься огородом ещё рано, но семена уже можно присмотреть, удобрения — закупить.
Сижу дома, заглядываю в интернет-магазины: на сайты, на «Озон», на «Вайлдберриз».
Удобно!
Я уже накидала в корзину семена овощей и цветов.
Сидишь за компьютером или с телефоном — и спокойно выбираешь.
За эти дни много чего полезного я приобрела и не только для огорода.
И, конечно, готовлюсь к празднику.
Продукты потихоньку закупаю.
На нашем столе будет и курица, и рыба, и салаты разные.
Обязательно — с кальмарами и грибами,другое блюдо : с орехами, яблоком и сыром.
И куда же без «шубы»!
Муж уверен: нет селёдки под шубой — нет и праздника.
Оливье делаю свой: со свежим огурцом, корнишонами и копчёной курицей, без горошка и картошки.
Запекать курицу доверяю мужу, а рыбу и салаты — моя забота.
Ещё мечтаю испечь торт — домашний, уютный.
Не бисквитный, а сметанный или песочный.
Ёлочку я уже нарядила, гирлянды сверкают.
Хочу показать вам свои новые приобретения с «Озона».
Картину по номерам с лошадью потихоньку осваиваю.
Не так быстро, как хотелось, к Новому году точно не успею.
А ещё муж выписал мне помощницу — стремянку-табурет.
Для моего невысокого роста вещь незаменимая!
Теперь не нужно забираться на шаткий стул.
Чем ещё занимаюсь?
Домашними делами, куда же без них.
В такие морозы — самое время.
Чтобы в спячку не впасть! Варю, стряпаю, экспериментирую.
Вот купила свинины для фарша и запекания и для борща , надумала сварить холодец.
Не получился — брала не те части.
Нужны ножки-ушки, а я взяла мясо на рёбрышках.
Добавила специи, лук, чеснок, но бульон не застыл.
Пришлось добавить желатин.
Получилась отличная тушёнка!
Разложила по банкам — в холодильник.
Вчера сварила
макароны, поджарила морковь с луком, добавила томатной пасты и этой тушёнки.
Макароны по-флотски вышли — объедение!
Пицу испекла, тесто на кефире, сыр обваляла в муке.
Своё всегда вкуснее.
Вот такими делами и занята, пока Мороз Иваныч за окном хозяйничает.
Вчера ходила в пункт выдачи «Озона» — за цикорием и шоколадным напитком.
Потеряла по дороге перчатки, а на обратном пути нашла их у дома.
Никому не нужны оказались.
А сегодня, 25 декабря, у меня грустная дата — день, когда не стало моей старшей дочери.
Пекла блины, зажгла свечку… Тоска не проходит, сердце всё равно болит.
Но жизнь идёт.
Дети рядом, внуки радуют.
Младший прислал сообщение: «Я тебя обожаю, бабушка».
Старший обрадовал — на работу устроился.
Вот и пообщалась с вами, поговорила по душам.
Такова наша жизнь на Урале: суровая, но честная.
Мороз за окном напоминает о силе, а тепло дома — о любви.
Память о тех, кого нет, смешивается с радостью о тех, кто рядом.
Новые покупки с «Озона», эксперименты на кухне, сообщения от внуков — всё это крупицы ежедневного счастья, из которого и складывается наша жизнь.
Я верю, что Дед Мороз приносит не только мороз, но и надежду.
Надеюсь, он принесёт её и в ваш дом.
. Спасибо, что читаете, что вы есть.
Пусть на столе будет любимый салат, а в жизни — маленькие, но такие важные радости, как слова «я тебя обожаю».
С Новым годом! Ваш уральский блогер.»
Берегите тех, кто дорог.
Снимаю и выкладываю видио на Рутуб.