Но я с вопросом и сразу с лайф-хаком! Вопрос: когда вы вводите новую услугу или продукт – считаете ли вы трудозатраты? Вроде бы элементарный вопрос и понятный ответ, но... Из собственного опыта: Когда мы разработали очень прикольные сырные тарелки, заказы пошли. И в обычные времена – это плюс к выручке. Любой востребованный и хорошо упакованный продукт – плюс к трафику и выручке. Но... Когда заказы на сырные тарелки пришлись на 29-31 декабря, мы прикурили. В эти дни в смене и так работало по 4-5 человек на магазине – без перерыва на обед. А тут нарезка. На одну тарелку – примерно 10-15 минут, а даже самая жирная стоило около 4000 рублей. Это цена среднего подарочного набора, который собирается за 2-3 минуты. Так что выгоднее продавать, когда аврал? Из опыта коллег: Увидел, что в одной сырной лавке для подарочного набора каждый сыр упаковывают в бумагу + перевязывают каждый кусочек ленточкой. Красиво? Несомненно. Но сборка такого подарка – минимум минут 15. На вопрос: "Вы закладыв
Жара уже началась, коллеги? Если да, то ваш маркетинг неплохо поработал
25 декабря 202525 дек 2025
1 мин