Очень люблю натуральные ингредиенты, а к запахам и вкусу лимона мяты апельсина имею пожизненную слабость. Нравится. Печенье с трещинками зачастую без жидких добавок, но сегодня мы добавим натуральный фреш лимона и апельсина, измельчим натуральную мяту и получим фееричный запах и вкус. Печенья, и лимонно-мятное, и апельсиновое готовятся по одинаковой технологии, НО!!! в лимонном варианте, за счет добавления листьев натуральной мяты, тесто получается чуть-чуть нежнее и можно добавить буквально пару ложек муки. Тогда форма будет повыше и расползаться будут поменьше. и еще о преимуществах данного рецепта - готовое тесто можно заморозить (по данной граммовке разделить на две части, скатать две колбаски (замотать каждую в пленку = сделать "конфетку") - одну колбаску охладить в холодильнике 1 час, сформовать и отпечь. Вторую колбаску в мороз, и когда захотите приготовить, переложить в холодильник на дефростацию 3-4 часа и можно формовать. Итак, для приготовления понадобится: 150г сливочного
Публикация доступна с подпиской
Рецепты из моего личного дневникаРецепты из моего личного дневника