Почему селедка под шубой так называется?
В 1919 году купец Андрей Богомилов устал от драк в своем трактире из за споров о политике и придумал объединяющий салат!
Дешевая селедка символизировала пролетариат.
Лук картошка и морковь - крестьян.
Свекла- красноармейцев, а майонез буржуев.
Салат он назвал - ШУБА, что означало Шовинизму и Упадку Бойкот и Анафема!
Говорят, что благодаря сытному салату пьянеть стали медленнее,
драк стало меньше, а появление его под новый год сделало салат популярным новогодним блюдом.