В преддверии Нового года россияне стали реже ходить в рестораны и бары, но заметно чаще выбирать фастфуд. В декабре трафик в заведениях общепита упал примерно на 5%, а в Москве — почти на 9%. Картина по другую сторону стойки выглядит иначе: формат быстрого питания показал рост. Участники рынка объясняют сдвиг просто: потребители экономят перед Новым годом, праздничного настроения меньше, а погода не располагает к долгим посиделкам. Быстро поесть — да. Ужинать в ресторане — скорее нет. Пожалуй, лучший телеграм-канал о маркетинге
🍟 Фастфуд съел рестораны
В преддверии Нового года россияне стали реже ходить в рестораны и бары, но заметно чаще выбирать фастфуд. В декабре трафик в заведениях общепита упал примерно на 5%, а в Москве — почти на 9%. Картина по другую сторону стойки выглядит иначе: формат быстрого питания показал рост.
Участники рынка объясняют сдвиг просто: потребители экономят перед Новым годом, праздничного настроения меньше, а погода не располагает к долгим посиделкам. Быстро поесть — да. Ужинать в ресторане — скорее нет.
Пожалуй, лучший телеграм-канал о маркетинге
