Песня "Яблочко" тесно ассоциируется с моряками, хотя в тексте нет ничего, что говорило бы о море и моряцкой жизни. По сути, "Яблочко" — набор частушек, притом куплеты в зависимости от того, кто их исполнял и где, меняли свое содержание. Эту песню в начале ХХ века пели совершенно разные люди, особенно большой популярностью она пользовалась в армии, как белой, так и красной, и среди моряков.
Понятно, что текст частушек у белых и красных имел свои варианты, хотя основной зачин оставался один и тот же: "Эх, яблочко, куда ты котишься, ко мне в рот попадешь, не воротишься!". Критики Советской власти пели "в ГПУ попадешь, не воротишься!". Веселая плясовая мелодия была особенно любима моряками, которые не только пели, но и плясали под нее, выработав определенные движения, напоминающие "Цыганочку".
Постепенно "Яблочко" стало общепризнанным матросским танцем. В 1917 году многие матросы, сторонники революции, были анархистами, поэтому образ несколько потерявшего берега матроса-анархиста, поющего и танцующего «Яблочко», стал своего рода клише в советском искусстве. Такой матрос противостоял правильному, большевистскому, моряку, который не отличался разнузданностью поведения, а был мужественен и вел себя достойно.
Вообще "Яблочко" как песня и танец появился в 10-е годы прошлого века, соединив в себе элементы русских плясок — частушку, присядку, хлопушку, чечеточный перестук. При пляске моряков важны ритмические удары и переборы ног, а руки заложены за спину. Танцуется на одном месте, танцора окружают активно хлопающие зрители, которые стоят кругом. Автор этой песни неизвестен. Вероятно, мы имеем здесь пример народного коллективного творчества.
Послушайте песню "Эх, яблочко" в аутентичном исполнении группы "Золотая стрела".