Я еду на Gastreet в Сочи в следующем году 😍
А ещё я планирую подать заявку на спикерство, потому что чувствую, что сейчас про меню и дизайн нужно говорить громко.
Дизайном меню в ресторанной индустрии долгое время пренебрегали. Его считали «красотой», «оформлением», «последним штрихом». Но на самом деле меню — это нейропсихология, маркетинг, проектирование композиции, анализ поведения гостя, и только потом визуал.
И, кажется, мы наконец подходим к моменту, когда это начинают по-настоящему осознавать.
Именно поэтому для меня особенно откликаются события, где ресторанный бизнес смотрят шире, чем просто «что сегодня в тренде»
Последние 10 лет у ресторанной индустрии появилась одна важная привычка: летом ездить в Красную Поляну на Gastreet International Restaurant Show.
Как бы ни штормило рынок, какими бы ни были вызовы — будет лето, будет Gastreet, а значит, будут решения, диалог и рост. Для многих это уже не просто событие, а точка стабильности и перезагрузки.
В 2026 году Gastreet выходит на новый уровень и становится бизнес-кампусом: больше внимания системным процессам, диалогу бизнеса и власти, международному опыту.
Три трека деловой программы — для визионеров, практиков и новаторов. Много прикладных форматов, разборов кейсов и живого нетворкинга.
Я впервые поеду на такое масштабное мероприятие, и буду рада увидеть вас там!
Что особенно ценно, организаторы нашли возможность скорректировать ценовую
политику и сделать билеты доступнее. До 31 декабря действуют самые выгодные
условия.
📍 Gastreet International Restaurant Show
7–12 июня 2026. Gastreet City, Курорт Красная Поляна 960
Если вы давно думали поехать, кажется, это тот самый момент.
