Сегодня поделюсь с вами вкусным, простым меню на день. Готовлю завтрак, обед, ужин и выпечку на перекус к чаю. Недорого, просто, очень вкусно и без всяких заморочек!
На завтрак предлагаю приготовить оладушки на кефире. (у меня ещё были гренки, гречка с молоком и фрукты)
Оладьи - вкусный и простой завтрак для всей семьи, который можно дополнить любимыми вашими добавками.
Приготовление:
К тёплому кефиру добавляем 1 ч.л.соды, хорошо перемешиваем венчиком. В отдельной миске смешиваем 2 яйца, 2 ст.л.сахара, щепотку соли, перемешиваем. Яичную смесь вливаем в кефир, перемешиваем и добавляем муку примерно 350 (+-), до состояния густой сметаны, в конце добавляем растительное масло 1 ст.л. Тесто оставляем отдохнуть 25 - 20 минут. Жарим на хорошо разогретой сковороде. Вкусно и просто. Хоть со сметаной, хоть с вареньем или мёдом.
На обед предлагаю приготовить щи из квашеной капусты.
Один из самых моих ароматных, любимых супов. И люблю больше из квашеной капусты, чем из свежей. Для меня вкуснее, та самая приятная кислинка.
Приготовление:
Сварить бульон из мяса на кости. У меня говядина, часто готовлю ещё на курице. Залить водой 2,5 литра. Довести до кипения, посолить по вкусу и варить около 1- 1,5 часа до готовности мяса.
Картофель очистить, нарезать ломтиками. Лук и морковь обжарить на среднем огне, помешивая 3 - 4 минуты.
Когда мясо готово вынуть из бульона. В бульон добавить картофель. Варить 5 - 7 минут, на среднем огне под крышкой. Добавить капусту и варить 15 минут. После добавить зажарку, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист. Варить всё вместе 10 минут. Добавить зелень. Подавать со сметаной.
На перекус будет пицца.
Самый вкусный и сымый простой рецепт пиццы. Для начинки вы можете взять любые ваши продукты: курица, ветчина, сосиски, морепродукты или даже просто сыр.
Приготовление:
В миске смешиваем тёплую воду 200 мл, дрожжи 9 гр, сахар 1 ч.л. и оставляем на 10 минут. Муку 350 гр. смешайте с солью 1 ч.л. добавьте дрожжевую смесь и масло растительное 2 ст.л. Замесить тесто и оставьте на 1 час. Тесто растягиваем до размера формы. Я делаю на противне. Добавляете любимую начинку. Я просто смазала соусом из кетчупа + майонез, колбаса, сыр твёрдый и мацарелла. Выпекаем при 230° примерно 12 - 15 минут.
На ужин предлагаю приготовить мясные стожки из фарша с картофелем в духовке.
Очень простое в приготовление и очень сытное блюдо.
Приготовление:
Из 1 кг.фарша сформировать круглые котлетки и выложить на противень. Стаканом делаем углубление и выкладываем начинку. Для шапочки: на крупной тёрке картофель отварной 500 гр. + лук обжаренный 1 шт., майонез, сыр по вкусу, зелень по желанию. Запекаем при 180° 40 - 45 минут. Подавайте с овощами. Это очень вкусно!
Приятного аппетита!)