Пятница немножечко нас всех подвела. Хотела выбраться сегодня на серьезную прогулку, но когда переделала дела и освободилась, выяснилось что ветер на улице такой, что меня, здоровенную тётю, сносит. А ледяной дождь покрыл асфальт - слава богу, не весь! - практически невидимой ледяной корочкой. Где-то идешь нормально, а где-то нога скользит, а ты изо всех сил стараешься устоять. Неприятное ощущение. Короче, без шагов. То, что по магазинам набегала вокруг дома, то и осталось. Зато руки-ноги целы.
Пробежимся скоренько по меню. Завтрак:
Хотелось паштета. Но вкусного. А обычный из магазинов - он очень условного такого вкуса и по запаху иногда кошачий корм напоминает, честное слово. Я тут находила прекрасный паштет на Озоне, даже не "паштет", а "пате" и, кажется, даже рассказывала об этом. Но когда заказала во второй раз, часть баночек оказалась испорченной и воняла так, что не приведи господь. Не буду писать чем, а то статью забанят за слова нехорошие, но тем самым, да. Короче, не сложилось с покупным, пришлось готовить самой.
Паштет самый обычный - лук, морковка, шампиньоны и печень индейки. Ну, лук взяла шалот, а когда овощи были почти готовы, добавила сливки и потомила. Вышло очень неплохо. Ну, и посчитала его как водится, занесла в кулинарную книгу ФэтСикрета. Ем вот теперь.
Ржаной хлеб, паштет самодельный (вот этими вот ручками!), два яйца, остаточек ветчины и вчерашний капустный салат с огурцом. Капуста попалась бодрая, жевать пришлось тщательно ))
Обедала против обыкновения творогом:
Пачка 2% творога простоквашинского, 1 яйцо, 10 г манной крупы, щепотка соли, чуть разрыхлителя (много нельзя, выползет из формы), сахарозаменитель (сейчас у меня Фитпарад нумер 7), 20 г протеина без вкуса (очень медленно он у меня расходуется, год доедать, наверно, буду) и немножко замороженной черники, грамм 25. Много опять же нельзя, сок из формы поползет. Ставим форму на тарелку и в микроволновку. 3 раза по 2 минуты и потом еще минутку. В перерывах дверцу открывать, пар выпускать.
Сразу на 6-7 минут поставить, конечно, можно, но когда рванёт и вы будете грустно отмывать свою многострадальную микроволновку изнутри, не говорите, что я вас не предупреждала.
Сметана 15%, 40 г. И мандаринка. Для новогоднего настроения ))
Ужин как у всех:
Гречневая каша, котлетка, помидоры с бурратой. Наверху - это мясновский полуфабрикат, бефстроганов со спаржей (аж 2 хвостика нашла в лоточке) в сливочно-трюфельном соусе. Трюфели я не люблю, ну как трюфели - трюфельное масло не выношу, порошок этот из сушеных трюфелей туда же в топку, а свежих мне никто никогда не предлагал )) Но "бефстроганов", который, конечно, не столько бефстроганов, сколько жульен с оригинальной рецептурой, довольно вкусный. Единственное - солоноват. Но мы за последние годы все меньше соли едим, мне многое теперь кажется солоноватым, от маринованных грибов до полуфабрикатов из мяса.
Шагов несчастные 5,6 тысяч, около 1700 ккал. Пора, наверно, зимние ботинки антискользящие доставать из недр кровати. Но так не хочется! Тяжелые они по сравнению с легонькими и удобными осенними челси :(