Запеченные куриные крылышки в соевом соусе Это блюдо идеально подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола, ведь оно готовится быстро, а результат всегда превосходит ожидания. Ароматные, с легкой сладостью и пикантной ноткой, эти крылышки просто тают во рту! Почему этот рецепт так хорош? Простота: Минимум усилий и ингредиентов – максимум вкуса. Универсальность: Отлично сочетаются с любым гарниром – от риса и картофеля до свежих овощей. Аромат: Соевый соус, мед и чеснок создают неповторимый букет ароматов, который заполнит вашу кухню. Хрустящая корочка: Правильное запекание гарантирует аппетитную золотистую корочку. Ингредиенты, которые вам понадобятся: Куриные крылышки: 1 кг (выбирайте свежие, охлажденные крылышки для лучшего результата) Соевый соус: 100 мл (классический, без добавок) Мед: 2 ст. л. (жидкий или слегка подогретый, если засахарился) Чеснок: 1 зубчик (свежий, измельченный) Молотый имбирь: по желанию (щепотка для пикантности и восточного аромата) Соль: по
Это блюдо идеально подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола, ведь оно готовится быстро, а результат всегда превосходит ожидания. Ароматные, с легкой сладостью и пикантной ноткой, эти крылышки просто тают во рту!
Почему этот рецепт так хорош?
- Простота: Минимум усилий и ингредиентов – максимум вкуса.
- Универсальность: Отлично сочетаются с любым гарниром – от риса и картофеля до свежих овощей.
- Аромат: Соевый соус, мед и чеснок создают неповторимый букет ароматов, который заполнит вашу кухню.
- Хрустящая корочка: Правильное запекание гарантирует аппетитную золотистую корочку.
Ингредиенты, которые вам понадобятся:
- Куриные крылышки: 1 кг (выбирайте свежие, охлажденные крылышки для лучшего результата)
- Соевый соус: 100 мл (классический, без добавок)
- Мед: 2 ст. л. (жидкий или слегка подогретый, если засахарился)
- Чеснок: 1 зубчик (свежий, измельченный)
- Молотый имбирь: по желанию (щепотка для пикантности и восточного аромата)
- Соль: по вкусу (учитывайте соленость соевого соуса)
- Черный молотый перец: по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовка крылышек: Тщательно промойте куриные крылышки под проточной холодной водой. Затем обязательно обсушите их бумажными полотенцами. Это важный шаг, который поможет добиться хрустящей корочки при запекании. Если крылышки крупные, можно разрезать их по суставу на две части.
- Приготовление маринада: В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и, если используете, молотый имбирь. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Помните, что соевый соус уже соленый, поэтому с солью будьте осторожны. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Маринование: Поместите подготовленные куриные крылышки в миску с маринадом. Хорошо перемешайте, чтобы каждое крылышко было равномерно покрыто соусом. Накройте миску пищевой пленкой или крышкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут. Если у вас есть время, можно убрать крылышки в холодильник на более длительный срок (от 1 часа до нескольких часов) – так они пропитаются ароматами еще лучше.
- Запекание: Разогрейте духовку до 190°C. Застелите противень пергаментной бумагой или фольгой для удобства уборки. Выложите замаринованные крылышки на противень в один слой, стараясь, чтобы они не касались друг друга.
- Время запекания: Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте крылышки в течение 30-40 минут. Примерно каждые 10-15 минут доставайте противень из духовки, переворачивайте крылышки на другую сторону и поливайте их образовавшимся в процессе запекания маринадом. Это поможет им равномерно пропечься и приобрести аппетитную глазурь.
- Готовность: Крылышки готовы, когда они станут золотисто-коричневыми, а мясо будет легко отделяться от кости.
Советы для идеального результата:
- Не передержите: Чтобы крылышки не стали сухими, следите за временем запекания. Лучше достать их чуть раньше и проверить готовность, чем передержать.
- Экспериментируйте с маринадом: Не бойтесь добавлять в маринад другие специи и ингредиенты. Отлично подойдут паприка, сушеный чеснок, немного острого перца чили для любителей пикантного, или даже апельсиновый сок для цитрусовой нотки.
- Глазурь: Если вы хотите получить более густую и блестящую глазурь, в последние 5-10 минут запекания можно увеличить температуру до 200-210°C, но при этом внимательно следите, чтобы крылышки не подгорели.
- Подача: Подавайте запеченные куриные крылышки горячими. Они прекрасно сочетаются с различными соусами: острым томатным, чесночным, медово-горчичным или просто с кетчупом. В качестве гарнира отлично подойдут рис, картофельное пюре, свежие овощные салаты или запеченные овощи.
Наслаждайтесь вашими ароматными и невероятно вкусными запеченными куриными крылышками в соевом соусе! Приятного аппетита!
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзен прямо сейчас
➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262)
Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min)