В Москве с начала этого года было открыто 559 заведений общепита, закрыто — 348 Чаще всего в столице открывались кафе и кофейни — в 30% случаев. При этом они также чаще всего закрывались — в 24,14% случаях. Если брать во внимание только рестораны и анализировать наиболее популярные кухни, то лидеры по числу открытий — заведения европейской кухни: 21,83% от общего числа ресторанов, среди которых 10% — итальянские заведения. На втором месте азиатские концепции с 17,11%. При этом японская кухня теряет свои позиции среди всех азиатских кухонь и уступает всё больше китайской и вьетнамкой еде. На третьем месте — бары, винные рестораны, рюмочные, лаунж-бары — с 14,75% открытий. Фото: freepik @the_restorator | Max | ВК | Дзен
В Москве с начала этого года было открыто 559 заведений общепита, закрыто — 348
Чаще всего в столице открывались кафе и кофейни — в 30% случаев. При этом они также чаще всего закрывались — в 24,14% случаях.
Если брать во внимание только рестораны и анализировать наиболее популярные кухни, то лидеры по числу открытий — заведения европейской кухни: 21,83% от общего числа ресторанов, среди которых 10% — итальянские заведения. На втором месте азиатские концепции с 17,11%. При этом японская кухня теряет свои позиции среди всех азиатских кухонь и уступает всё больше китайской и вьетнамкой еде. На третьем месте — бары, винные рестораны, рюмочные, лаунж-бары — с 14,75% открытий.
Фото: freepik
@the_restorator | Max | ВК | Дзен
