Джейми Оливер не открыл ресторан в Самаре 🇻🇳
На Ленинградской открылась еще одна франшиза — и это не ресторан Джейми. Зато давно знакомая москвичам по Даниловскому рынку Bổ, вьетнамское кафе. Теперь будет, где субботним утром похлебать бульончика.
Команда вьетнамских поваров на глазах у гостей готовит национальный стритфуд из свежих ингредиентов. Блюдо, ради которого стоят очереди — традиционный Phở (Фо) 🍜
Есть здесь и остальная классика вьетнамской уличной еды.
Так как дел у нас невпроворот, и мы очень хорошо знакомы с этим форматом — мы отправили попробовать меню наших корреспондентов.
И вот что они докладывают:
1. Фо Бо — к нему по стандарту чили, мята, ростки сои, острый соус шрирача + бобы лао ган ма. Классика жанра! 👍
2. Ком Ранг Га с курицей — на вкус очень классный жареный рис! Курица, кукуруза, лук, морковь. К нему соус соевый и соус острый шрирача.
3. Спринг-ролл со свининой — тут история. Уже по факту узнали, что там фарш свинина-креветка, а у меня аллергия на креветки 🥹 Было смешно.
На вкус жареное тесто с мясом и много перца. Для тех кто рассчитывает, что это будет что-то вроде хлеба к супу, не надо на это рассчитывать. Это самостоятельная закуска со сложным вкусом.
4. Милк-шейки Манго и Маракуйя — это любовь! ❤️ Глоток воздуха после острой еды. Здесь не нужен чай — холодные фруктовые шейки супер стабилизируют.
Итог: Порции большие, мы наелись с половинки блюда. При том, что мы взяли маленькие порции!
Хорошо, что в Самару не приехал Джеми, Итальянских концепций у нас много, а вот Вьетнамская кухня — это совсем другая история.
А вы уже были в Bổ?
—
Bổ,
ул. Ленинградская, 28
⏰ с 10:00 до 22:00
🥐 КАК ЕСТЬ
