Врач Кузьменко: Фруктоза не опасна при разумном подходе

Терапевт, диетолог и кардиолог Филипп Кузьменко в своём выступлении оценил потенциальные риски и положительные стороны употребления фруктозы, передает «Радио 1».

Публикация нового научного материала о связи фруктозы с воспалительными реакциями привлекла значительное внимание. В рамках дискуссии, в частности, выдвигается предположение, что у людей без выраженных патологий приём напитков, содержащих фруктозу, способен увеличивать восприимчивость к инфекционным заболеваниям.

Специалист предложил отнестись к данным этого исследования скептически. Медик выразил сомнения в тезисе, будто фруктоза является прямой причиной воспаления. Он пояснил, что это естественное для метаболизма соединение, постоянно поступающее в организм с сахаром и плодами.

Врач акцентировал, что опасность любого продукта обусловлена не его внутренней природой, а объёмом потребления и индивидуальным здоровьем человека. Как отметил эксперт, оснований для тревоги в данном случае нет. Сама же идея замещения сахара фруктозой представляется необоснованной, поскольку по своей сути это аналогичное вещество, просто в другой молекулярной форме.

Кузьменко посоветовал формировать рацион, опираясь на принципы разумного подхода и сбалансированности, а не под влиянием тревожных новостей или броских заголовков.