Бывает, что перед самым Новым годом нет времени бегать по магазинам, а хочется накрыть красивый, вкусный стол без стресса и долгих приготовлений.
Хорошая новость: идеальное новогоднее меню реально сделать всего за 2 часа, даже если в холодильнике лежат самые обычные продукты.
Поделюсь подборкой из 6 быстрых, эффектных и бюджетных блюд, которые выглядят празднично, готовятся легко и выручат тогда, когда каждая минута на счету.
1. Салат “Новогодний шар” (сытный, красивый, готовится за 15 минут)
Что нужно:
- яйца
- варёная картошка
- консервированный тунец/курица/крабовые палочки
- майонез
- зелень
Как готовить:
Просто смешайте ингредиенты, сформируйте его руками в форму шара и обсыпьте зеленью или сыром.
Смотрится празднично, будто новогодняя игрушка.
2. Бюджетная закуска “Елочки” из огурца (красиво и мгновенно)
Что нужно: длинные огурцы, шпажки, сыр или колбаска.
Тонко нарезанные огурцы “гармошкой” насаживаем на шпажку — получается зелёная мини-ёлочка.
Празднично, свежо, гости всегда удивляются.
3. Горячее “Курица в сливочном соусе” (готовится сама)
Продукты простейшие: курица + сливки или сметана + лук + специи.
Сложили всё в форму, залили соусом и отправили в духовку.
Через 40 минут — нежное, ароматное блюдо, которое выглядит как ресторанное.
4. Картофель “По-французски” на скорую руку
Если нет времени выдумывать гарниры — это спасение.
Нарезали картошку кружочками, добавили лук, майонез и сыр, запекли — готово.
Минимум продуктов, максимум пользы.
5. Быстрая закуска “Рулетики из лаваша с любой начинкой”
Лаваш + сыр + яйцо + зелень — и у вас идеальная холодная закуска.
А можете начинить мясом, крабовыми палочками, огурцом — всё, что найдётся.
Просто сверните, нарежьте — готово за 10 минут.
6. Десерт “Новогодний стаканчик” из того, что есть
Если дома есть:
- печенье,
- творог или сметана,
- немного варенья,
- банан или яблоко —
то у вас уже есть готовый десерт.
Сложите слоями в прозрачные стаканы — получается ярко, празднично и абсолютно не хлопотно.
Как успеть всё за 2 часа? Мой тайминг
00:00–00:10 — поставить готовиться картошку и яйца.
00:10–00:20 — собрать салат “Новогодний шар”.
00:20–00:30 — нарезать огуречные елочки.
00:30–00:40 — залить курицу сливками, отправить в духовку.
00:40–01:10 — подготовить картофель “по-французски”, поставить запекаться.
01:10–01:30 — собрать рулетики из лаваша.
01:30–02:00 — собрать десерты и красиво оформить стол.
И всё — шесть блюд готовы, кухня чистая, настроение праздничное.
Для шикарного новогоднего стола вовсе не нужна полная продуктовая корзина.
Достаточно пары простых продуктов, немного фантазии — и всё получится.
Празднично, красиво, вкусно — и без многочасовой готовки.
А главное — успеете всё сделать спокойно, без суеты, и встретите Новый год с удовольствием.
Канал "Почавкаем" теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c