В мире существует большое число государственных и частных коммерческих программ по селекции яблони. Только под эгидой PNWFTA (Pacific Northwest Tester´s Association — Тихоокеанская северо-западная ассоциация испытателей) реализуются 57 таких проектов в 25 странах (5). В 1999 году F. Laurens (6), обобщив данные о ведущих мировых программах по селекции яблони, сформулировал важнейшие цели селекции этой культуры: повышение качества плодов и устойчивости к болезням.
Селекция на устойчивость к парше (наиболее вредоносному заболеванию) включена в 30 европейских, девять американских и три азиатские программы, а также программы трех стран Океании. Более 85 % созданных иммунных к парше сортов яблони получены с применением в скрещиваниях доноров с геном Vf. В гибридизации широко использовались сорта Prima, Priscilla, Florina, Freedom, в несколько меньшей степени — Redfree, СООР 17, Liberty, Gold Ruch, Enterprize, ВМ 41497 (6).
На основе доноров моногенной устойчивости к парше (ген Vf), созданных по программе PRI в 1979 году, выведен иммунный к парше сорт Liberty, в 1985 году — Freedom (18, 19).
сорт Либерти (Liberty).
Официальное описание.
Либерти — это гибридный сорт яблока, выведенный сельскохозяйственной экспериментальной станцией штата Нью-Йорк. Это был саженец, полученный в 1955 году в результате опыления 'Макуна' от 'Пёрдью 54-12' с целью получения Malus floribunda устойчивого к болезням. Впервые он был представлен публике в 1978 году.[1]
Либерти — это гибридный сорт яблони, выведенный сельскохозяйственной экспериментальной станцией штата Нью-Йорк. Это был саженец, полученный в 1955 году в результате опыления 'Макуна' от 'Пёрдью 54-12' с целью получения Malus floribunda устойчивого к болезням. Впервые он был представлен публике в 1978 году.[1]
Официальное описание сорта
«Плод сорта «Либерти» на 90 % состоит из тёмно-красного окраса. Цвет кожуры желтоватый. Цвет скорее полосатый, чем румяный. Форма плода от сплюснутой до сплюснуто-конической, а размер в среднем составляет 23⁄4 — 3 дюйма, хотя на деревьях с густой кроной он может быть меньше. Дупло тупое, широкое, от гладкого до слегка красноватого. Ножка короткая. Чашечка среднего размера, в основном закрытая.
На поверхности плода имеется множество мелких вдавленных точек светлого цвета. Мякоть желтоватого цвета, сочная, хрустящая, нежная. Вкус слегка кисловатый, хороший. Косточка среднего размера, слегка или широко раскрытая. Качество оценивается как хорошее. В Женеве плоды созревают в среднем к 5 октября или примерно через 10 дней после Макитноша. «Либерти» считается в первую очередь десертным сортом яблок и пока не прошёл проверку на пригодность к переработке.
Из него получается вкусное розоватое яблочное пюре.
В условиях климата наших участков в Предгорье Алтая, все три сорта регулярно плодоносят на участке с особым микроклиматом.
сорт Флорина (Florina).
Флорина — французский сорт одомашненных яблок, сочетающий в себе черты Джонатана, Голден Делишес и Роме, выведенный в Анже, Франция, на "Станции исследований в области плодового садоводства".[2] Несмотря на то, что сорт был выведен во Франции, его происхождение полностью американское.[3]
Плоды Флорины среднего или крупного размера, с очень привлекательной пурпурно-красной кожицей, почти полностью покрывающей жёлтый фон. Мякоть средней плотности, ароматная,[2] с сочетанием сладости и терпкости,[4]употребляется в основном в свежем виде. Содержание сахара 13,4%, кислоты 0,57%.[5] Плоды хорошо хранятся около трёх месяцев. Как и большинство яблок, этот сорт самобесплоден и нуждается в перекрёстном опылении. Флорина является хорошим опылителем для других сортов.[2]
Фото из нашего сада.
сорт Фридом (Freedom).
Описание сорта
Яблоня Фридом, также известная под названием Freedom, является одним из самых популярных и урожайных сортов яблонь в США. Этот скороплодный среднерослый сорт отличается высокой зимостойкостью и прекрасными показателями качества плодов.
Яблоня имеет ряд особенностей, которые делают ее привлекательной для многих садоводов. Она обладает округлой кроной средней густоты, достигая высоты 3-4 метров. Листья дерева имеют светло-зеленую окраску, а на поверхности плодов можно наблюдать размытый красный румянец.
Одним из главных преимуществ яблони является ее высокая урожайность. При правильном уходе это дерево будет радовать обильным урожаем каждый год. Кроме того, данный сорт отличается высокой зимостойкостью, что делает его подходящим для выращивания в холодных регионах.
Яблоня начинает плодоношение на второй год после посадки в сад. Сорт созревает поздней осенью, а съемная зрелость наступает в середине сентября.
Плоды и их вкус
Яблоки имеют привлекательную окраску – светло-зеленую со слабым размытым красным румянцем. Они отличаются большим размером – вес плода составляет от 130 до 170 граммов. Мякоть яблок светло-кремовая, сочная и мелкозернистая. Она обладает слабым ароматом и средней плотностью.
Вкус можно охарактеризовать как приятный и сладкий с легкой кислинкой. Этот сорт получил высокую дегустационную оценку – 4,5 балла из 5 возможных. Яблоки хорошо подходят для употребления в свежем виде, а также используются для приготовления различных десертов и консервации.
Фото из нашего сада.