Вы когда-нибудь задумывались, зачем промывать крупы? Это помогает убрать пыль и мелкий мусор, а главное — лишний крахмал, из-за которого каша может быть клейкой. Но как правильно промывать разные крупы?
🔸 Рис — промойте холодной водой, пока она не станет почти прозрачной, чтобы удалить лишний крахмал и сохранить зерна рассыпчатыми.
🔸 Гречка — залейте водой, перемешайте и слейте мутную жидкость 1–2 раза, чтобы удалить мелкую мучную пыль.
🔸 Пшено — промывайте в тёплой воде, чтобы убрать характерную горчинку.
🔸 Бобовые — замочите, а затем промойте, чтобы сократить время приготовления и уменьшить количество веществ, вызывающих метеоризм.
А приготовить эти крупы вам поможет крупная и малая бытовая техника Evelux. Подобрать подходящую модель для вашей кухни вы можете в интернет-магазине evelux.ru
