Очередная подборка блюд из куриной грудки. Другие рецепты с грудкой можно посмотреть здесь:
1. Запечённое куриное филе со спагетти
Ингредиенты на 4 порции:
2 крупных куриных филе, 4 помидора, 2 ч. л. смеси сушёных итальянских трав, 300 г спагетти, 2 ч. л. оливкового масла, зелёный лук, укроп, соль, чёрный молотый перец
Филе грудки вымыть, разделить каждое на две части. Слегка отбить. Посыпать травами, посолить и поперчить. Уложить в форму для запекания. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на четвертинки. Уложить в форму рядом с куриным филе. Полить всё оливковым маслом, прикрыть фольгой и запекать около 20 минут. Затем снять фольгу и запекать ещё 5-7 минут. Спагетти варить в кипящей подсоленной воде 10 минут и откинуть на дуршлаг. Укроп и зелёный лук вымыть и хорошо обсушить, после нарезать. Горячие спагетти подать на стол с запечённым филе, посыпать сверху зеленью.
2. Куриное филе с овощами
Ингредиенты на 4 порции:
2 крупных куриных филе, 1 цукини, 4 помидора, 1 листовой салат в горшочке, 1/2 лимона, оливковое масло, 1 ч. л. бальзамического уксуса, соль, молотый чёрный перец
Салат вымыть и как следует обсушить. Филе вымыть, обсушить, разделить каждое на две части. В сковороде-гриль (можно и в обычной) нагреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить куски курицы с двух сторон. Посолить, поперчить, посыпать лимонной цедрой и полить соком лимона. Филе завернуть в фольгу и запекать 15 минут при температуре 180°. Цукини нарезать кружками средней толщины и обжарить на сковороде-гриль с 1 ст. л. оливкового масла. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на четвертинки. Взять четыре тарелки, на каждой распределить листья салата. Сверху выложить цукини и помидоры. Сбоку положить куриную грудку. Слегка полить оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Благодарю за лайк ❤️
Совсем скоро ещё много интересного, подпишитесь, чтобы не пропустить
Также заглядывайте в мою группу в ВК, там тоже много полезного: