Два лёгких и вкусных блюда из куриной грудки

Так сложилось, что в нашей семье из всех частей курицы предпочтение отдаётся грудке и чтобы разнообразить наше меню, я всё время ищу и пробую новые рецепты. В этой публикации расскажу про два блюда из куриной грудки, которые прижились в нашей семье, и я время от времени их готовлю. Одно из них приготовить лёгко и быстро, второе - немного посложнее, но не слишком.

Итак, начнём с более простого.

Филе запечённое с помидорами, оливками и сыром

• Филе нарежьте небольшими кубиками. Добавьте соль, перец, любимые приправы, перемешайте. Выложите в форму для запекания, предварительно смазав её маслом.
• На мясо выложите тонко нарезанные помидоры и половинки оливок (для интересного сочетания вкусов можно добавить оливки двух сортов: чёрные и зелёные). Посыпьте прованскими травами и выложите тонко нарезанный сыр (сыр можно тоже взять двух сортов).

• Запекайте при температуре 180°C 40-45 минут.

Следующий рецепт посложнее.

Рулетики из куриной грудки и кабачка, запечённые с овощами

• Грудку порежьте брусочками, посолите, добавьте любимые специи. Перемешайте.
• Кабачок нарежьте слайсами с помощью овощерезки. Брусочки мяса заверните в слайсы, выложите на дно формы для запекания.

• Сверху выложите нарезанный сладкий перец и кружочки помидоров.
• Яйцо смешайте с кефиром, посолите, залейте смесь в форму.
• Присыпьте тёртым сыром и отправьте в разогретую духовку на 40 минут.

Благодарю за лайк ❤️

Совсем скоро ещё много интересного, подпишитесь, чтобы не пропустить.

Также заглядывайте в мою группу в ВК, там тоже много полезного