Всем пятничный привет! Сегодня продегустируем Скошу, начального уровня! Винокурня Glen Scotia начала производство спиртных напитков в 1832 году. На протяжении всего XX века Glen Scotia страдала от перебоев в производстве и недостаточного технического обслуживания оборудования и зданий. В 2014 году винокурня перешла во владение частной инвестиционной группы Exponent, которая вложила значительные средства в модернизацию и разработку привлекательного коммерческого предложения, но всего пять лет спустя продала винокурню гонконгской компании Hillside Management. В 2015 году дебютировала версия Double Cask. Виски выдерживался в бочках из-под бурбона первого наполнения, а затем дозревал в бочках из-под хереса Педро Хименес. Разлит при крепости 46% vol, без холодной фильтрации в октябре 2020 года.
Итак погнали!
Нос: медово-пряный, древесно-перечный, с приятной цитрусовой кислинкой, как будто от засушенной цедры апельсина. По началу ты даже не веришь, что это Скоша, но все же нотки присущие данной дистиллерии начинают со временем пробиваться, а именно опавшая листва, возможно даже прелая, слегка подбросившие ягоды, кожзам. Стиль Кэмпбелтауна в первой половине дегустации прослеживается не четко, он то заглянет на огонек, то снова уходит. Мне нравится как спустя время виски заиграл нотами спелой сливы, изюма и бисквита, но в сопровождении строгих пряных тонов и даже оттенков кожи, иногда возникало ощущение словно я нахожусь в кондитерской лавке. Ну да, да, дух Кэмпбела все же на месте)
Спустя 30 минут появились минеральные нотки, сладкий рассол и спичечный коробок.
На самом деле, как и в большинстве своем, с этим виски не надо торопиться, не смотря на то, что изначально он может показаться простачком, данный молт удивляет, у него прекрасное развитие, он заигрывает как сладкими, так и пряно-древесными нотками, на Скошевский мотив! В моменте мне померещилась даже зира) Так что полутона поискать сможете!
Вкус: а вот вкус мне сразу заявил, что это Скоша, да первый глоток слегка грубоват, он будоражит рецепторы, впивается терпкой древесной пряностью, фруктовой косточкой и какими-то лаковыми оттенками с сернистой ноткой, но это нравится) Второй глоток идет мягче, виски уже хочется покатать во рту, перечных нот по прежнему много, появился слегка подкопченый чернослив, что не может не удивлять, красное яблоко, сухая терпкая нота цедры апельсина, ваниль, корица и душистый перец. Местами напоминает мне мои ягодные настойки домашнего производства, куда от души закинешь пряностей. На финише сочная слива, мёд, яблочный джем и деревяшка.
Послевкусие: продолжительное, терпкое, древесное, с медово-сухофруктовыми оттенками. Фруктовая косточка и вяжущее яблоко, что-то схожее испытываешь, когда съедаешь сердцевину вместе с косточками. Так же окуренный чернослив не дает покоя)
Вывод: думал отзыв получится куда короче, но вышло как вышло, а все потому, что порадовал меня этот начальный релиз от Скоши, который в свое время был куплен до 4т.р, и он отбивает каждую копеечку!
Возможно виски-снобам он покажется грубоват, тот кто в начале пути - не поймет, ну а мы прожжённые виски алкоголики с удовольствием примем удар на себя))) Однозначно рекомендую!
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!