Нежные мини-волованы из слоёного теста с кремовым сыром, свежим огурцом и деликатной красной рыбой — идеальный вариант для праздничного стола. Готовятся легко, выглядят эффектно и исчезают мгновенно.
Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто
Сыр творожный
Огурец
Красная рыба
Яйцо — для смазывания
1. Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки. Чем меньше диаметр — тем миниатюрнее и изящнее будут волованы.
2. У половины кружков вырежьте серединку — это будут верхние «колечки».
3. Нижние кружочки смажьте яйцом, сверху выложите кольцо из теста и тоже слегка смажьте.
4. Дно каждого волована наколите вилкой, чтобы оно не пузырилось.
5. Запекайте до золотистости. Если середина всё же поднялась — слегка придавите пальцем после выпечки.
6. Внутрь каждого волована положите творожный сыр.
7. Огурец нарежьте тонкими лентами, рыбу — полосками, сверните рулетики и уложите их сверху на сыр.
Эти воздушные, хрустящие волованы с нежной начинкой станут звездой вашего новогоднего стола.
Красиво, празднично и невероятно вкусно!
Подробный видео рецепт в телеграм канале 👇
Ещё больше интересных рецептов в инстаграм @tanjach_blog