Популярные у женщин, следящих за своей фигурой, обезжиренные молочные продукты могут представлять опасность для здоровья, рассказала Pravda.Ru врач-диетолог Анна Белоусова. Она подчеркнула, что отказ от жиров негативно сказывается на усвоении кальция и ускоряет процессы старения.
«Обезжиренные молочные продукты препятствуют полноценному усвоению кальция, поскольку этот элемент усваивается только при наличии жиров. В результате стремления снизить калорийность рациона можно непреднамеренно нанести вред костной системе. Такие продукты допустимы лишь в лечебных диетах, но не в повседневном рационе здорового человека», – пояснила Белоусова.
Врач отметила, что мода на обезжиренные продукты возникла из-за желания быстро похудеть, однако научных обоснований для такого подхода не существует. По ее словам, женщины фертильного возраста нуждаются в жирах для формирования половых гормонов и резкое сокращение их потребления может ухудшить состояние кожи и волос.
Ранее сообщалось, что употребление сала полезно для организма. По словам эндокринолога, диетолога Антона Полякова, в этом продукте содержится большая концентрация животных жиров, витаминов и питательных веществ.
Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.