Многие слышали, что лишний вес вызывает хроническое воспаление и может привести к диабету. Чтобы понять, почему так происходит, важно разобраться, что такое жировая ткань, как она работает и что происходит с организмом, когда её в избытке.
Жир — это не просто запас энергии
Жировая ткань — это не просто склад лишних калорий, а активный орган. Она вырабатывает гормоны, влияет на иммунную систему и участвует в обмене веществ. Когда жира становится слишком много, он начинает работать неправильно, посылает стрессовые сигналы и меняет работу других органов.
Почему ожирение вызывает воспаление
Во-первых, жировые клетки растягиваются, когда в них накапливается слишком много жира. Увеличенные клетки получают меньше кислорода, начинают повреждаться и посылать сигналы о проблеме. Организм отвечает на это притоком иммунных клеток, и так запускается хроническое воспаление.
Во-вторых, избыточная жировая ткань сама по себе выделяет вещества, усиливающие воспаление. В норме жир выделяет вещества, которые помогают регулировать обмен веществ. Но при ожирении он начинает вырабатывать:
- слишком много провоспалительных цитокинов,
- меньше полезных гормонов (например, адипонектина),
- вещества, ухудшающие чувствительность к инсулину.
То есть жировая ткань сама начинает поддерживать воспаление и нарушать обмен веществ. Чем больше лишнего жира, особенно в области живота, тем больше воспалительных сигналов в организме.
В-третьих, хроническое воспаление распространяется дальше. Когда клетки подкожной жировой ткани переполнены, лишний жир начинает откладываться:
- в печени,
- в мышцах,
Это нарушает работу органов и систем. В результате клетки хуже воспринимают инсулин, повышается артериальное давление, изменяется работа печени и возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Как ожирение приводит к диабету второго типа
Диабет развивается не из-за сахара сам по себе, а из-за того, что клетки перестают нормально реагировать на инсулин. Этот механизм называют инсулинорезистентностью.
- Когда организм долго получает больше калорий, чем ему нужно, клетки переполняются энергией. Им буквально некуда складывать новую и они начинают «закрывать дверь», чтобы не впускать лишнюю энергию.
- Когда жира в организме слишком много, его излишки накапливаются не только под кожей, но и внутри мышечных и печёночных клеток. Этот жир действует как помеха. Он нарушает передачу сигнала от инсулина к механизмам клетки. Снаружи инсулин есть, а внутри клетка его «не слышит».
- Избыточная жировая ткань выделяет вещества воспаления. Эти вещества воздействуют на клетки так, что они становятся менее чувствительными к гормонам, в том числе к инсулину. Представьте, что клетки живут в постоянном «шуме». В шуме труднее расслышать команду.
- Когда организм долго получает много еды, особенно сладкого и мучного, поджелудочная железа постоянно выделяет много инсулина, чтобы успевать распределять сахар. Клетки привыкают к повышенному инсулину и перестают на него реагировать, как нос притирается к сильному запаху и перестаёт его ощущать.
В ответ на то, что клетки «не слышат» инсулин, поджелудочная железа пытается компенсировать ситуацию и выделяет всё больше и больше гормона.
Параллельно с этим жир начинает откладываться в печени. Жирная печень хуже контролирует уровень сахара и начинает выбрасывать глюкозу в кровь даже тогда, когда это не требуется. Это ещё больше поднимает уровень сахара.
Со временем поджелудочная железа истощается. Она долго работает в усиленном режиме, затем её клетки начинают снижать активность, и уровень сахара в крови растёт. На этой стадии формируется диабет второго типа.
Почему жир на животе опаснее
Висцеральный жир, который окружает внутренние органы, наиболее активен и выделяет больше провоспалительных веществ. Поэтому два человека с одинаковым весом могут иметь разный риск диабета: тот, у кого больше жира на животе, находится в зоне более высокого риска.
Можно ли снизить воспаление?
Да! Даже небольшое снижение лишнего веса уменьшает воспаление и улучшает чувствительность клеток к инсулину. Для этого необязательно придерживаться жёстких режимов. Достаточно умеренного дефицита калорий, регулярной физической активности и нормального сна.
Вывод
Ожирение вызывает воспаление потому, что избыточная жировая ткань начинает работать неправильно и посылает в организм сигналы стресса. Эти сигналы ухудшают работу клеток, нарушают восприятие инсулина, перегружают печень и приводят к развитию диабета. Хорошая новость в том, что даже небольшие, постепенные изменения питания и образа жизни способны разорвать этот механизм и заметно улучшить состояние здоровья.
Узнайте больше о похудении на нашем сайте.