Рецепт на миллионы просмотров.
Готовим наивкуснейшие, красивые маринованные помидоры.
Этот рецепт набрал много миллионов просмотров и получил массу положительных отзывов.
Ингредиенты
На 2х литровую банку:
Помидоры
Семена горчицы 2 ст. л.
Чеснок 2 ч. л.
Морковь 2 ч. л.
Укроп 2 ч. л.
Маринад:
Вода 1 литр
Соль 1 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Уксус 9% 4 ст. л.
Сначала подгатавливаем помидоры, моём их и просушиваем. Для того, чтобы получилось очень красиво, можно взять помидоры разных цветов, тогда получится ещё шикарнее.
У меня цветных не было, зато один к одному.
Дальше подготавливаем банки. Хорошо моем их с содой и стерилизуем любым привычным способом, либо паром, либо уксусом. Также поступаем и с крышками.
Заполняем банки помидорами, оставьте сверху немного места.
Заливаем кипятком банку с помидорами до самого верха.
И оставляем прогреться на десять минут.
Затем воду выливаем, она нам больше не нужна.
Готовим маринад.
На один литр воды добавляем:
Одну столовую ложку соли без горки.
Четыре столовых ложки сахара с небольшой горкой.
Четыре столовых ложки уксуса девять процентов.
Ставим на плиту, доводим до кипения, кипятим одну минуту.
Три зубчика чеснока натираем на мелкой тёрке.
Морковь также натираем на мелкой тёрке.
Листья укропа мелко нарезаем.
В банку кладём:
Две столовые ложки семян горчицы.
Две чайные ложки натёртого чеснока.
Две чайные ложки натёртой моркови.
Две чайные ложки измельчёного укропа. Можно с горкой.
Заливаем кипящим маринадом помидоры в банке до самого верха.
Закрываем банки крышками, можно винтовыми, а можно закаточными.
Укутываем до полного остывания тёплым пледом или полотенцем. Это будет дополнительная обработка которая называется пастеризация.
И убираем на хранение.
Хранятся такие помидоры год и даже больше при комнатной температуре.
Есть можно через две недели.
Вкуснейшие и очень красивые маринованные помидоры Маскарад готовы!
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца. Буду рада вашей поддержке. Спасибо.
#помидорымаскарад #маринованныепомидорымаскарад #маринованныепомидоры #маскарад #помидорысукропом #помидорысчесноком #помидорысморковью #ароматныепомидоры #вкусныепомидоры #помидорывмаринаде