В древнем Риме говорили "abovo!" - "от яйца!", то есть "с самого начала". Жители Рима традиционно начинали завтрак с яиц и придавали этому особый смысл: яйцо символизировало начало нового дня и нового дела.
Очень часто с яйцами связаны много теплых воспоминаний из детства - как ели всей семьей яичницу, кто с помидорами, кто с колбасой..
Данное блюдо станет идеальным завтраком, который насытит ваш организм, а также принесет вкусовое удовольствие от его употребления. Блюдо получатся очень мягким, сочным и ароматным, очень красиво смотрится в разрезе. Омлет жарится на сковороде в масле, но для более диетического варианта его можно запечь в духовке, получится не менее вкусно!
Ингредиенты
- Картофель отварной 2 шт
- Небольшой пучок зелени
- Яйцо куриное 4 шт
- Ветчина 100 г
- Растительное масло 3 ст.л
- Соль- по вкусу
- Черный молотый перец- по вкусу
Яйца разбейте в глубокую емкость, добавить соль и перец, взбейте вилкой до получения однородной смеси.
Ветчину нарежьте мелкими кусочками
Картофель предварительно отварите, остудите и нарежьте мелкими кусочками
На огонь поставьте сковороду, дно смажьте маслом, выложите ветчину, обжарьте пару минут
В яичную массу перекиньте картофель, перемешайте.
Добавьте сюда же ветчину, перемешайте
На сковороду уложите яичную смесь с картофелем, разровняйте лопаткой. Огонь сделайте чуть ниже среднего уровня.
Посыпьте нарезанной зеленью. Или вмешайте ее до того, как выложили на сковороду
Жарьте на небольшом огне примерно 5 минут с одной стороны, потом переверните ее на другую сторону с помощью тарелки, повторите процесс жарки.
Готовый омлет нарежьте на порционные кусочки, дополните зеленью.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием, ешьте с радостью!
Заходите, подписывайтесь и обсуждайте публикации моего канала. Лайки и даже дизлайки приветствуются - любая ваша реакция является помощью моему каналу. 💕💕💕