Доброе утро, дорогие мои друзья!
Вот и пятница, и теперь главное не забыть, что завтра суббота. А по субботам у нас марафон и сбор данных.
Нв это я немного шучу. Конечно не забуду написать статью и о накоплениях.
Но сегодня пишу о нашем челлендже в декабре.
Удивительно получается, что когда планировала экономить, то не получалось так, как хотелось.
Теперь наоборот, решила этот месяц больше заказывать продукты через доставку, и странное дело, но стала более внимательнее относиться к тому, что заказываю.
Даже и список составляю, так как всё же есть лимит и на декабрь.
И вот уже и 2 неделя подходит к завершению, а у нас ещё есть возможность заказать на сумму 1808 рублей.
И с утра у меня прямо чесались руки сделать заказ, даже знала, что именно хотела вчера заказать.
Но потом пошла готовить завтрак и отложила эту затею.
Наконец то вчера сварила манную кашу. Как же давно её не ела. Когда жили у дочки, то кашу варила через день( для внука), да и сами мы с дедом ели.
А вот на квартире, уже не часто( больше рисовую, да гречневую).
А потом стала разбирать холодильник и увидела, что у меня ещё есть не лаваш, а тортилья пшеничная.
И мне сразу захотелось приготовить ещё раз лаваш по восточному( это я так назвала для себя).
Только мне хотелось приготовить с творогом. И хотела научиться делать треугольником.
Но когда открыла этот пакет, то поняла, что ничего у меня не получится, так как лепешки то круглые( и показались толстыми).
Поэтому решила для себя приготовить так, как видела в интернете. Но начинку взяла не творожную, а сыр, сосиски, помидоры, майонез. И перемешала сразу.
Но майонез не добавляла.
Майонезом просто смазала лист, а потом сложила так.
Получилось такой открытый треугольник, 4 слоя.
А потом добавила майонез в начинку и второй лист сложила конвертиком. а круглый лист в середину начинку, а потом справа и слева, снизу и сверху прикрыла.
Но у меня осталась начинка и пришлось сделать ещё один такой конвертик.
А вот 4 лист уже с творогом сделала, как раньше.
Сначала приготовила творог, добавила яйца, сахар, немного соли.Хорошо перемешала.
Начинку на лист, лист свернула рулетиком, разрезала на 4 части.
И только потом стала жарить на сковороде. Правда в это раз не готовила кляр, а просто взяла яйца, немного добавила воды.
И вот такие у меня получились гренки восточные.
С творогом.
Очень мало получилось. Даже хотела заказать лаваш, но потом решила, что добавлю творог в начинку и просто приготовлю сырники.Так и сделала. Особенно был доволен дед, так как он лаваш с другими начинками не любит.
Ну а я конечно ела и с помидорами. Чем то напомнило мне пиццу. Вкусно и быстро, но думаю, что часто готовить не будем, так как начинка с картошкой мне понравилась больше. Но у каждого свои вкусы.
Но жарить удобнее конвертиками. Два конвертика отлично помещаются на сковороде.
Вот так в разрезе.
Вот такой шикарный был у нас вчера завтрак.
Ну и конечно не хотелось уже готовить никакого супа. На обед предложила деду пельмени( всё мне хочется освободить место в морозилке).И так обрадовалась, что он был не против.
Но когда достала, то увидела, что немного отварить и не получится.Пельмени были такие снежные и замороженные.
Что мне ничего не оставалось делать, как бросить всё в кипящую воду. И вы знаете, они в воде постепенно все разошлись друг от друга.
Но получилось очень много.
Дед меня успокоил, что мол за несколько дней съем, а потом пришла в гости сваха и ура, угостила её и пельмешками и восточными гренками.
Правда есть она немного, но всё таки не отказала мне.
И какой у нас вчера получился опять приятный вечер. Как же рада всегда видеть её у нас.
Она пришла не с пустыми руками, принесла мне 2 бутылки растительного масла( когда то я проговорилась, что купила масло).А она сказала, что у них масло есть.
И принесла мне кукурузные палочки. Знает, что я раньше любила их.
Да, раньше любила, а сейчас вот полюбила мандарины.
Рассказала ей про свои покупки.Она только улыбнулась.Когда уходила, то немного ей дала детям, да внукам. А ещё дала конвертик лаваша.
Так что вот такой замечательный день был вчера, без покупок, без доставок.
Всем, всем здоровья, удачи, добра и любви!
А на улице уже не снег, а просто вода.Идёт дождь. Ночью был сильный, сейчас мелкий.