Рис с овощами вок по-азиатски

Нежный рис в сочетании с болгарским перцем, морковью и луком создают гармоничный вкус. Пикантные нотки имбиря, чеснока и соевого соуса придают блюду глубину и легкость. Простое, но эффектное блюдо для поклонников азиатской кухни.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

1 литр воды,

2 пакетика длиннозерного риса ТМ «Алейка»,

3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,

1 болгарский перец,

1 морковь,

1 луковица,

2 зубчика чеснока,

1/2 ч. ложки сушеного имбиря,

20 мл рыбного соуса,

3-4 ст. ложки соевого соуса,

1 пучок зеленого лука,

1/4 ч. ложки соли.

Приготовление:

1. Из упаковки достать 2 пакетика длиннозерного риса ТМ «Алейка».
2. В кастрюлю или сотейник налить 1 литр воды, добавить 1/4 чайной ложки соли и вскипятить.
3. Добавить 2 пакетика с длиннозерным рисом ТМ «Алейка».
4. Варить на среднем огне 15-20 минут.
5. Готовый рис откинуть на сито и дать воде полностью стечь.
6. Тонкой соломкой нарезать болгарский перец и морковь. Луковицу тонкими полукольцами. 2 зубчика чеснока измельчить.
7. В сковороде вок или казане разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
8. Обжарить овощи все вместе помешивая 4-5 минут на сильно огне.
9. Добавить 1/2 чайной ложки сушеного имбиря и 20 миллилитров рыбного соуса.
10. Добавить отварной рис и 3-4 столовые ложки соевого соуса.
11. Добавить нашинкованный зеленый лук.
12. Перемешать содержимое сковороды и готовить 2-3 минуты.
13. Рис с овощами вок по-азиатски готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!