Эксперт Пироговского Университета предупредил об «энергетическом цунами», которое грозит организму во время продолжительных новогодних праздников. По словам Александра Врублевского, ассистента кафедры поликлинической терапии, главную опасность представляет сочетание обильных калорийных застолий с резким снижением физической активности — гиподинамией.
Специалист предлагает представить организм как завод, который в праздники получает огромное количество «сырья» — высококалорийных, но бедных полезными веществами блюд вроде салатов с майонезом, колбас и сладостей, при этом «производственные мощности» — физическая активность — простаивают.
Врублевский приводит простой расчёт: для набора 1 кг жира нужен профицит примерно в 7700 ккал. Если среднесуточная норма составляет 2000–2500 ккал, а в праздники потребление достигает 4000–5000 ккал, то суточный профицит составит около 1500 ккал. За 12 дней праздников это выльется в избыток 18 000 ккал, что теоретически равно прибавке 2,3 кг жира. На практике, по словам эксперта, весы могут показать увеличение на 3–5 кг из-за задержки жидкости.
Особенно высокому риску, как отмечает врач, подвержены мужчины. Несмотря на более быстрый метаболизм, обусловленный большей мышечной массой, их организм при снижении активности продолжает требовать много «топлива», что облегчает набор веса.