Когда хочется чего-то вкусненького, самое простое - сделать пиццу. Ничего сложного. Закинула продукты в ведерко хлебопечки, выбрала режим - замес теста. Через пару часов достала готовое тесто, разделила на две части, каждую из которых раскатала в тонкий пласт, добавила начинку и еще через минут 20 наслаждалась готовой выпечкой. Обычный открытый пирог, только тесто тонкое. Но зато как звучит - пицца!)))
Тесто: 200 гр белой муки
100 гр ржаной муки
1 ч.л. соли, 1/2 ст.л. сахара
15 гр сливочного масла
200 мл воды
1 ч.л. сухих дрожжей.
Начинка (по очереди): кетчуп самый обычный, половина небольшой мелко нарезанной луковицы, небольшой маринованный огурчик, одно яйцо, сваренное вкрутую, два ломтика колбасы, немного зеленого консервированного горошка, сухой зеленый лук, майонез и натертый сыр.
Очень удобная вещь - хлебопечка. Сначала я ее использовала для выпечки хлеба, т.е. все стадии - замес, расстойка, выпечка - происходят, не вынимая теста из ведерка от набора продуктов до готового хлеба.
Потом я поняла, что хлеб получается хоть и вкусный, но мне не нравится его форма, такая почти квадратная, да еще и лопатка для размешивания, которая в обязательном порядке есть в ведерке, частенько застревает в готовом хлебе. И мало того, что внизу буханки есть дырочка, еще и периодически приходится выколупывать застрявшую лопатку.
Поэтому я перешла на более простой вариант. Хлебопечка помогает мне готовить тесто, а все остальное я потом делаю с помощью рук и духовки.
Вот и сегодня приготовила себе пиццу к чаю. А как я ее готовила, можно посмотреть в видео.
Спасибо за внимание!