Конечно! Вот простой и надёжный рецепт острых хрустящих огурцов без лишних хлопот. 🥒 Острые хрустящие огурцы — быстрый рецепт Ингредиенты (на банку 1 л) Огурцы — ~600–700 г (не мягкие!) Чеснок — 3–4 зубчика Острый перец (стручковый) — ½–1 шт (по вкусу) Лист хрена — 1 шт (или небольшой кусочек корня) Укроп (зонтики или веточки) — 2–3 шт Лавровый лист — 1 шт Чёрный перец горошком — 6–8 шт Душистый перец — 3 шт Рассол: Вода — 0,5 л Соль — 1 ст. л. с горкой (примерно 20–22 г) Сахар — 1 ч. л. Уксус 9% — 2 ст. л. (добавляется в конце!) 🔥 Как готовить Огурцы замочить в холодной воде на 2–4 часа — это делает их хрустящими. На дно стерильной банки положить: укроп, чеснок, хрен, острый перец, специи. Плотно уложить огурцы. Сварить рассол: вода + соль + сахар. Довести до кипения и прокипятить 1 минуту. Снять с огня и добавить уксус. Залить горячим рассолом до верха. Сразу закатать или плотно закрыть винтовой крышкой. Перевернуть банку, укутать полотенцем на 12 часов. 🧑🍳 Когда готовы? Через