Жульен грибной 🤍
Очень вкусная и сытная горячая закуска, для праздничного стола 🎄🍄🟫
Вешенки 400 гр
Лук 2 средние луковицы
Чеснок 4 зубчика
Кешью соус 200 гр
Масло для жарки
Грецкие орехи 50 гр
Пищевые дрожжи 2 ст.л
🧅На разогретой сковороде с маслом обжарить лук порезанный полукольцами на среднем огне практически до готовности. Затем убрать на тарелку и на этой же сковороде обжарить порезанные грибы (вешенки можно заменить на шампиньоны), в течение 15 минут, к ним натереть на терке чеснок, добавить соль/перец по вкусу и хорошо перемешать, обжарить еще 3 минуты.
🍄🟫Вернуть в сковородку лук и всё хорошо перемешать. Затем добавляем кешью соус и хорошо перемешиваем в течение нескольких минут.
🫕Получившуюся смесь переложить в формочки для запекания или кокотницы и отправить в духовку на 20 минут, до образования румяной корочки при температуре 180 °С.
🍽️Подавать горячим или теплым.
Для подачи можно сверху добавить еще свежего кешью крема, дробленный грецкий орех с пищевыми дрожжами 🫶🏻🤍
И украсить веточкой размарина или мелко нарезанной петрушкой 🌱
Бон аппетито 🫶🏻
