Cloce du Charme Pinot Noir
Элу начал смотреть французские пино нуары, но начал с совершенно необычного региона для этого сорта.
"Лангедок-Руссийон, Франция
Первый раз дегустирую (в тихом вине) Пино нуар из Франции!
Про винодела: LES CELLIERS JEAN D'ALIBERT крупный производитель, скупающий виноград у тысячи владельцев-виноградарей, выдающий 12 млн бутылок вина. Но не смотря на такие цифры... Мастера-виноделы поработали достойно!
Ароматика волшебна сразу с первого носа - ваниль, корица, цветы (не белые).
Тело гораздо плотнее, чем у других Пино нуаров, которые я дегустировал до этого, что радует.
Вино сбалансировано.
Танин: мягко оседает мелкой наждачкой на языке и на нёбе и продолжительно держится. Кислинка тоже есть.
Для неспешного тихого потребления с постоянной женщиной. Не спешно попивая этот напиток, понимаешь как же тебе повезло с такой женщиной.
Залез в чек. 960 р. (в сентябре 2025). Адекватная цена! Возьмите на дегустацию.
Пэйринг. В интернетах пишут при лосося и тунца. Не согласен. Я ел фаршированные говядиной, курицей и рисом сладкие перцы, нежное мясо отлично дополнило вино."
А я добавлю, что Лангедок - один из южных регионов Франции и нетипичный для пино нуара, которому нужна прохлада, чтобы ему было хорошо. Визуально вино сделано по южному варианту, когда его долго держали в контакте с кожицей винограда. И от этого он приобрел такой насыщенный цвет. Прямо скажем, тоже очень нетипичный для пино нуара. Но с другой стороны - а разве такой подход не имеет права на жизнь?
