Итак, мы поняли, что воду нужно подготовить. Но как выбрать систему, когда на рынке их так много? Очистить воду — полдела. Важно сохранить и оптимизировать ее минеральный состав, чтобы она не просто была чистой, а стала идеальной основой для напитков и надежным защитником вашего оборудования.
Компания BWT water+more — первый в мире производитель, который сфокусировался на вкусе воды. Наши решения не просто фильтруют воду, они доводят ее состав до идеального, с опцией обогащая магнием для наилучшего раскрытия вкуса кофе. При этом гарантирована защита кофемашин и другого дорогостоящего оборудования, части которого контактируют с водой, от накипи и коррозии.
Небольшой гид по выбору системы в зависимости от вашей исходной воды:
1. Для воды с низкой жесткостью, запахом хлора и привкусами
Решение: BWT besttaste
Что делает: это система с активированным углем, которая эффективно удаляет хлор, органические примеси и неприятные запахи. Она идеально подходит для воды с низкой карбонатной жесткостью, подготавливая ее без чрезмерного умягчения, что сохраняет вкусовой профиль. Также данная система оптимизации фильтрует воду от мелких частиц размером 1 микрон и более.
2. Для стандартной водопроводной воды — универсальная защита и чистый кристальный вкус
Решение: BWT bestmax
Что делает: это надежный и простой в обслуживании фильтр, который справляется с основной проблемой городской воды — известковым налетом. Он оптимален для большинства кофеен и ресторанов, обеспечивая стабильное качество воды, защиту оборудования от накипи и прекрасную основу для горячих напитков.
3. Для сложной воды с нестабильным составом и высоким содержанием сульфатов и хлоридов
Решение: BWT bestprotect
Что делает: если ваша вода склонна к образованию гипсового осадка или агрессивна (риск коррозии), этот фильтр — ваш выбор. Он не только умягчает воду, но и стабилизирует ее, поддерживая сбалансированную минерализацию и нормальный уровень pH, что критически важно для долговечности оборудования.
4. Премиум-решение для гурманов и максимальной защиты
Решение: BWT bestmax PREMIUM
Что делает: запатентованная технология целенаправленно обогащает воду ионами магния в необходимой пропорции. Результат — вода с идеальными органолептическими свойствами, которая на 100% раскрывает вкус и аромат кофейных зерен, делая напиток по-настоящему многогранным. Одновременно вы получаете максимальную защиту от накипи для самого дорогого оборудования.
5. Для сетевых проектов и единого стандарта качества
Решение: система обратного осмоса BWT bestaqua
Что делает: если вам нужен абсолютный контроль и гарантированно одинаковый вкус кофе в каждой точке вашей сети, система обратного осмоса — идеальный выбор. Она создает «чистый лист» — деминерализованную воду, которую затем можно минерализовать по вашим параметрам. Это высшая степень стандартизации.
✦ Фильтры HoReCa для кофемашин
Читайте также:
➜ Почему вода — главный ингредиент вашего кофе?
➜ Как защитить кофейное оборудование от накипи и извести
➜ Какая вода подходит для вкусного кофе?