Многие ищут завтрак, который даёт сытость, энергию и не вызывает желание перехватить что-то сладкое уже через час. Такой завтрак действительно существует — и он проще, чем кажется.
Сегодня делюсь сочетанием, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина и даёт норму белка + долгие углеводы + клетчатка = стабильная энергия без скачков аппетита.
- 100 г куриных сердечек
- 120 г киноа
- горсть шпината
- немного тыквенного масла
- ½ ч. л. кунжута
🥘 Как приготовить куриные сердечки, чтобы получилось вкусно
Ингредиенты:
- 500 г куриных сердечек
- 2 луковицы
- 2 ч. л. куркумы
- 2 ст. л. оливкового масла (подойдёт и масло из-под вяленых томатов)
- 1 ч. л. соли
Пошаговый рецепт:
- Хорошо промойте сердечки под проточной водой, обсушите на бумажных полотенцах.
- Разогрейте масло в сковороде с высокими бортами.
- Добавьте нашинкованный лук и куркуму, слегка обжарьте.
- Выложите сердечки, перемешайте, накройте крышкой и тушите 10 минут.
- Добавьте кипячёной воды так, чтобы она покрывала сердечки на ¾. Тушите ещё 35 минут, периодически помешивая.
- Посолите, перемешайте и обязательно попробуйте — важная часть процесса!)
Получается настолько вкусно и нежно, что это блюдо спокойно можно подавать в кафе.
🌿 Как подать блюдо, чтобы оно стало идеальным завтраком
Соберите порцию так:
- тёплая порция киноа
- сверху — тушёные куриные сердечки
- горсть свежего шпината
- немного тыквенного масла
- щепотка кунжута для текстуры
Этот набор даёт максимальное насыщение без тяжести, что особенно важно утром.
На ком проверено (и одобрено):
- племянник-антагонист, 10 лет — ✔️
- скептик-муж, 30 лет — ✔️
- няня-консерватор, 50 лет — ✔️
- я — рьяный экспериментатор и любитель полезных блюд — ✔️
Ни одного пострадавшего, фыркнувшего или плюющегося не зафиксировано 🫡
🎯 Итог
Если вы ищете завтрак, после которого не захочется идти в кафе за булкой — попробуйте этот вариант.
Белок + киноа + зелень дают идеальную комбинацию для устойчивой энергии и ясной головы.
💬 А что вы обычно едите на завтрак?
Поделитесь в комментариях — возможно, ваш вариант тоже стоит взять на заметку.
Если вам интересны разборы продуктов и сочетаний для энергии, делюсь ими у себя в канале — тёплый, домашний и без крайностей.
t.me/negrecha