Метаболизм — это огромная фабрика внутри нашего тела. Она круглосуточно перерабатывает питательные вещества, создаёт энергию, строит ткани и поддерживает работу всех систем. Когда скорость обмена веществ падает, человек чувствует вялость, быстрее набирает вес и хуже восстанавливается.
Но почему метаболизм иногда замедляется — и можно ли исправить ситуацию витаминами? Разбираемся спокойно, по науке и без мифов.
Почему метаболизм замедляется
Скорость обмена веществ зависит не только от генетики. На неё влияет множество внешних и внутренних факторов:
— эндокринные нарушения (гипотиреоз, проблемы с надпочечниками);
— низкая физическая активность;
— хронический недосып;
— дефицит витаминов и минералов;
— возрастные изменения.
Важно помнить: медленный метаболизм не всегда означает избыточный вес, а лишний вес не всегда связан именно с метаболизмом. Но нехватка определённых витаминов может снижать эффективность обменных процессов.
Как витамины участвуют в метаболизме
Витамины — это коферменты, то есть «помощники» ферментов. Без них невозможно запустить десятки биохимических реакций, от которых зависит, с какой скоростью тело производит энергию.
Витамины группы B: главный «двигатель» обмена
Практически вся группа B участвует в синтезе и распаде белков, жиров и углеводов.
💛 B1 (тиамин)
Отвечает за углеводный обмен — помогает превращать глюкозу в энергию.
💛 B2 (рибофлавин)
Участвует в реакциях окисления и восстановления. Регулирует расщепление белков, жиров и углеводов.
💛 B5 (пантотеновая кислота)
Ключевой участник жирового и белкового обмена.
💛 B6 (пиридоксин)
Нужен для синтеза гемоглобина и стабильной работы нервной системы.
💛 B12 (кобаламин)
Регулирует углеводный и жировой обмен, участвует в формировании эритроцитов.
Особенно важно следить за уровнем B12, если человек придерживается растительной диеты: продукт животного происхождения там минимален.
B12 отлично сочетается с витамином D — они усиливают действие друг друга.
Витамин D и метаболизм
О витамине D чаще говорят в контексте иммунитета и костей, но он также регулирует обмен веществ:
— снижает уровень глюкозы в крови;
— уменьшает риск инсулинорезистентности;
— участвует в липидном обмене.
Если уровень витамина D в крови низкий, это часто коррелирует с повышением веса. А избыток жировой ткани, в свою очередь, ухудшает усвоение витамина D. Получается замкнутый круг, который важно вовремя разорвать.
Но витамину D нужен «напарник» — паратгормон. Если есть проблемы с паращитовидными железами, почками или печенью, усвоение D может ухудшиться.
Можно ли ускорить обмен веществ просто витаминами?
Только витаминами — нет. Метаболизм зависит от:
— уровня гормонов;
— количества мышечной массы;
— регулярности сна;
— физической активности;
— качества рациона.
Но витаминные дефициты действительно тормозят метаболизм, поэтому восполнение B-группы, D, плюс коррекция минералов (магний, железо) способно вернуть обмен веществ в нормальное состояние.
Хочешь глубже разобраться в теме питания и обмена веществ?
Органично к теме: если тебе важно понять, как питание влияет на метаболизм, энергию, вес и здоровье, посмотри бесплатный демо-курс EDPRO по нутрициологии. В нём разбираются основы обмена веществ, работа витаминов и ошибки, которые чаще всего тормозят метаболизм.
👉 Демо-курс здесь: https://edpro.pw/g12
Итоги
— Метаболизм — это цепочка сложных реакций, и для их работы нужны витамины.
— Особенно важны витамины группы B и витамин D.
— Дефициты могут снижать скорость обмена веществ.
— Улучшить метаболизм можно, если сочетать витаминотерапию, физическую активность, нормальный сон и адекватный рацион.