🥔 Картофельная запеканка с курицей, беконом и грибами

🥔 Картофельная запеканка с курицей, беконом и грибами 🧀

Сытное и ароматное блюдо для всей семьи! Нежная картофельная основа, сочная курица, хрустящий бекон и грибы под сливочно-сырной корочкой.

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-6 порций)

Овощи и грибы:

• Картофель — 2-3 шт. (крупные) 🥔

• Грибы — 400 г (шампиньоны или любые другие) 🍄

• Лук репчатый — 1 шт. 🧅

• Зелень — петрушка/укроп (пучок) 🌿

Мясо и бекон:

• Куриная грудка — 180 г 🍗

• Бекон — 150-200 г (2 упаковки по 80-100 г) 🥓

Для соуса и сырной корочки:

• Сливки 20% — 100 мл 🥛

• Сыр твёрдый — 140 г 🧀

• Соль, специи — по вкусу (чёрный перец, паприка)

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Подготовка основы

– Картофель отварите до готовности в мундире, очистите, разомните в пюре.

– Куриную грудку отварите или обжарьте, нарежьте небольшими кубиками.

– Бекон обжарьте до хрустящей корочки.

2. Обжарка грибов с луком

– Лук нарежьте кубиками, обжарьте до прозрачности.

– Добавьте нарезанные грибы, жарьте до готовности и выпаривания жидкости.

– В конце добавьте мелко рубленую зелень.

3. Сборка запеканки

– В форму для запекания выложите слоями:

Картофельное пюре

Куриная грудка

Грибы с луком

Бекон

– Полейте сливками.

– Посыпьте тёртым сыром.

4. Запекание

– Разогрейте духовку до 180°C.

– Запекайте 20-25 минут до золотистой сырной корочки.

💡 СОВЕТЫ

• Для пикантности добавьте в сливки 1 зубчик чеснока.

• Сыр можно использовать нескольких сортов для сложного вкуса.

• Подавайте горячей со свежими овощами или лёгким салатом.

• Идеально подходит для ужина после рабочего дня.

Ароматная, сытная и такая домашняя — эта запеканка станет фаворитом в вашем меню! ❤️

#запеканка #картофель #курица #бекон #грибы #ужин #рецепт #вкусно #семейныйужин #просто