Я отношусь к тем людям, которые обожают кабачки и тыкву.
Сегодня - про кабачок!)
Мало того, что кабачок – это ценный источник питательных веществ, который заслуживает особого места в нашем рационе благодаря множеству полезных свойств. Он содержит множество витаминов и минералов, включая витамины А, Е, К, витамины группы В и фолиевую кислоту, витамин С, омега-3, полиненасыщенные жирные кислоты и прочее.
Представляете, сколько всего?!
Кабачки полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, особенно, нарушений ритма сердца благодаря высокому содержанию в них калия и магния.
Этот овощ также богат антиоксидантами и пищевыми волокнами, что помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, снижать уровень холестерина и регулировать уровень сахара в крови.
А ещё кабачок - низкокалорийный продукт.
Кабачки можно замораживать.
Честно вам скажу, я раньше так и делала, но потом мне разонравился вкус размороженного кабачка и я перестала это делать!
Зато вдоволь наслаждаюсь этим овощем летом и осенью. Ну, а в другие времена года, как например сейчас в декабре, покупаю его в магазине.
Сварив в очередной день кашу, подумала, что-то нужно другое на завтрак придумать. Разнообразить, так сказать, наш рацион. Часто придумываю какое-то блюдо, когда иду в магазин.
Так и вчера, пришла в «Пятерочку», а там только что привезли молоденькие, свеженькие кабачки.
Вот и завтрак полноценный придуман! Купила ещё яиц и сметану.
Утром быстро на стол из холодильника вытащила все, что нужно.
Купила я три кабачка, на 3 дня хватит чтобы насладиться разными завтраками с кабачком.
Сегодня будут кабачковые вафли со сметаной, завтра яичница с кабачком и салат из помидор, послезавтра омлет с кабачком и свежий огурец.
Расскажу вам, как я в этот раз вафли приготовила.
1 кабачок,
1 яйцо,
0,5 стакана муки,
соль по вкусу,
кусочек сливочного масла.
Кабачок помыла, отрезала хвостик и натерла на крупной тёрке.
Ни кожицу, ни семена я не удаляю!
Посолила немного.
Никогда кабачки не отжимаю и сок не сливаю!!!!
Добавила яйцо, сливочное масло, муку и хорошенько размешала в миске.
Масло сливочное растопила в микроволновке.
Размешиваю всегда вилкой, пока все хорошенько не станет единым!)
Разогрела вафельницу. У меня Redmond . Очень нравится, что вафельница на 4 вафли, не надо ждать. У меня раньше была вафельница на 1 вафлю. Потом дети подарили такую, я очень этому рада!
Согласитесь, правильный завтрак задаёт тон всему дню. Конечно, хочется не только вкусно поесть, но и чтобы завтрак был полезным и не отнимать много времени.
Вафельница для меня стала прибором, который помогает готовить завтраки дома быстро, вкусно и с пользой для здоровья.
Раньше у меня была такая вафельница, которая очень долго прогревалась, долго надо было ждать, когда она испечет одну единственную вафлю.
Современные вафельницы разогреваются за пару минут и готовят вафли очень быстро! Это значит, что полноценный завтрак можно приготовить даже в будний день, когда каждая минута на счету. Ещё, что хорошо, прибор не требует масла — антипригарное покрытие позволяет готовить без лишних жиров.
Тесто готово. Быстро кладу его ложкой в каждую ячейку.
Поверьте, это очень вкусно!
Да со сметанкой…мммм…
Сметану последнее время берём в пакете, «Молочная речка» называется. Нравится она по вкусу!
Мне подарили вот такой красивый гранат из Фикспрайса и теперь я использую его как ёмкость для сметаны.
Вафельница, как уже сказала, помощница хорошая!
Она отлично подходит для приготовления несладких завтраков: овощных вафель, сырных, творожных, яблочных и т.д и т.п.
Чтобы завтраки получались полезными, я использую цельнозерновую или овсяную муку, добавляю фрукты, ягоды и семена, готовлю вафли без масла благодаря антипригарному покрытию.
Постоянно экспериментирую с рецептами.
Вафельница помогает сделать завтраки не рутиной, а приятной традицией.
Рецептов у каждой хозяйки много!
И у каждой конечно есть свой любимый.
На мой взгляд, чем проще, тем лучше!
А я просто решила вам напомнить сегодня про кабачок!)
Всем желаю добра, полезных и вкусных завтраков!
#рецептизкабачка #вкусныйзавтрак #полезныйзавтрак #простойзавтрак #кухня #готовимдома #домашняякухня